Matcha Latte

2/3 d’une cuillère (1,4 g) de matcha luxe ou traditionnel
1/3 de verre d’eau
2/3 de verre de lait de soja vanille sucré

Mélangez bien les ingrédients dans une bouteille ou dans un shaker, travaillez à l’aide d’un batteur à lait jusqu’à l’obtention d’une mousse.

Servez froid ou chaud, avec du lait de soja chauffé. Vous pouvez utiliser le lait de soja non sucré et ajouter une petite cuillère de sirop d’érable, de miel ou de sirop d’agave.