Matcha tiramisu

Składniki:

• 250g mascarpone
• 3 jajka
• 80g cukru
• 1 łyżeczka Moya Matcha Codzienna
• 50ml wody
• 200g biszkoptów
• 30ml rumu
• Moya Matcha Tradycyjna do posypania na wierzchu

Przygotowanie:

1. W misce, wymieszać żółtka z matchą i z cukrem. Do masy dodać serek mascarpone.
2. W oddzielnej misce ubić białko.
3. Zmiksować zawartość dwóch misek.
4. Przy pomocy chasenu lub spieniacza do mleka wymieszać matchę z wodą.
5. Namoczyć biszkopty w przygotowanej matchy.
6. Wyłożyć biszkopty do salaterek i wlać masę na biszkopty.
7. Na koniec, całą masę posypać na wierzchu matchą.
8. Wstawić do lodówki, żeby się schłodziło.