Przepis na ciastka z matchą i białą czekoladę jest łatwy, krótki i zawsze wychodzi. Ciastka z matchą polecamy szczególnie wtedy, gdy akurat masz niespodziewanych gości lub brakuje ci czasu na zrobienie bardziej czasochłonnego deseru. Idealne ciastka typu „cookies” będą kruche na zewnątrz i miękkie w środku. Po prostu pycha. Efekty mogą delikatnie różnić się w zależności piekarnika, dlatego śmiało powtarzaj przepis wiele razy, aby osiągnąć perfekcję. Tym bardziej, że ciastka z matchą nigdy się nie nudzą! Przepis został opracowany przez Alexandre’a Couillon, francuskiego szefa kuchni uhonorowanego dwiema gwiazdkami Michelin, który wykorzystał właśnie produkty Moya Matcha podczas udziału w prestiżowym projekcie MoiChef.

Ciastka z matchą, białą czekoladą i orzechami pekan

20 szt
Czas przygotowania: 8 min + 10 min pieczenia

Składniki na ciastka z matchą, białą czekoladą i orzechami pekan

  • 125 g miękkiego masła  (np. wyjętego z lodówki 2 godziny wcześniej)
  • 90 g cukru rafinowanego
  • 70 g de sucre brązowego
  • 1 ubite jajko
  • 150 g mąki
  • 1/2 łyżeczki drożdży
  • 1 szczypta soli
  • 2 łyżeczki Moya Matcha Codzienna
  • 100 g białej czekolady
  • 50 g  rozdrobnionych orzechów pekan  (można zastąpić innymi orzechami)

Przepis na ciastka z matchą, białą czekoladą i orzechami pekan

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Masło połącz z cukrem. Następnie dodaj jajko i ubij masę. Dorzuć mąkę, drożdże, sól i matchę. Wymieszaj składniki. Zmiażdż orzechy, by uzyskać jeszcze drobniejsze kawałki, a białą czekoladę pokrój nożem na grube, nieduże kawałki. Dodaj te składniki do masy i wymieszaj. Na papierze do pieczenia układaj po dwie łyżeczki ciasta w niewielkich odstępach. Wstaw do pieca na ok. 8 min. Brzegi ciastek powinny być złociste. Po upieczeniu wyjmij ciastka z pieca do ostygnięcia.

Koszyk
Brak produktów w koszyku!
Kwota częściowa
0.00 
Kontynuuj zakupy
0