{"product_id":"moya-hojicha-organiczna-japonska-zielona-herbata","title":"Moya Hojicha organiczna japońska zielona herbata","description":"\u003ch2\u003eHojicha, \u003cem\u003eprażona herbata z Kioto\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja hojichy oparta jest na metodzie prażenia liści stworzonej w 1920 roku w Kioto i to właśnie jej zawdzięcza swoją nazwę. „Hoji-cha” (ほうじ茶) oznacza dosłownie „paloną herbatę”. Hojicha występuje również w sproszkowanej formie (Hojicha Powder) i można ją pić w wersji latte, podobnie jak matchę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiściasta Moya Hojicha jest mieszanką odmian Yutakamidori, Okumidori, Yabukita, Saemidori, Asanoka i Asatsuyu, pochodzących z organicznych upraw w prefekturach Kagoshima, Kyoto (Uji), Mie i Miyazaki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak powstaje herbata hojicha?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHojicha powstaje z dojrzałych, późno zebranych, hodowanych na słońcu liści i łodyg Camellia sinensis, które zawierają w sobie mniej kofeiny od młodszych listków. Dodatkowo substancja ta wytraca się w trakcie prażenia, ponieważ zmienia stan skupienia ze stałego na gazowy. Wysoka temperatura wpływa również na czerwono-brązowy kolor naparu, zmniejszenie ilości katechin i wytwarzanie się pirazyn, dzięki czemu hojicha nie posiada goryczki, a jej smak jest karmelowy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHojicha, zielona herbata o niskiej zawartości kofeiny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHojicha ze względu na proces produkcji jest herbatą o wyjątkowo niskiej zawartości kofeiny w porównaniu do innych zielonych herbat. W 200 ml naparu znajduje się jej średnio 7-15 mg (w przypadku Hojicha Powder jest to 15-25 mg), czyli dużo mniej niż w matchy (60-140 mg). To mniej więcej tyle, ile w tabliczce gorzkiej czekolady o gramaturze 50 g. W małych ilościach hojicha jest zatem bezpieczna dla dzieci oraz kobiet w ciąży. Można spożywać ją także wieczorami, na kilka godzin przed snem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości hojichy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChoć hojicha ceniona jest głównie za swój nietuzinkowy smak i aromat, posiada wiele dobroczynnych właściwości. Działa relaksująco i podobnie jak inne japońskie zielone herbaty jest bogatym źródłem katechin i antyoksydantów. W porównaniu do nich jest jednak łagodniejsza dla żołądka. Wspiera układ trawienny, odpornościowy i sercowo-naczyniowy, pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, utrzymywać prawidłowy poziomu cukru we krwi, a także zdrowe zęby i dziąsła.\u003c\/p\u003e","brand":"Moya Matcha","offers":[{"title":"Puszka 60g","offer_id":53696761037147,"sku":"MT304","price":36.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Torebka 80g","offer_id":53696761069915,"sku":"MT309-V2","price":36.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Torebka 200g","offer_id":53696761102683,"sku":"MT255","price":75.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/4290\/2619\/files\/moya-hojicha-organiczna-zielona-herbata-web.png?v=1785499978","url":"https:\/\/moyamatcha.com\/products\/moya-hojicha-organiczna-japonska-zielona-herbata","provider":"Moya Matcha","version":"1.0","type":"link"}