{"product_id":"zestaw-herbat-lisciastych-wakochahojichabancha","title":"Zestaw Herbat Liściastych Wakocha\u0026amp;Hojicha\u0026amp;Bancha","description":"\u003ch2\u003eWakocha: \u003cem\u003eczarna herbata z Japonii\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSmak tej czarnej herbaty liściastej jest wyrafinowany, delikatnie kwiatowy, z wyczuwalnymi nutami miodu i przypraw. Słowo „kou-cha” 紅茶 tłumaczy się jako „herbatę o kolorze karmazynu”. To określenie wakocha zawdzięcza miękkiej japońskiej wodzie, która barwiła susz na odcień ciemnej czerwieni z domieszką błękitu — dlatego w przeszłości nazywano ją też herbatą czerwoną. Po zaparzeniu wodą o średniej twardości, bardziej typową dla krajów Europy, napar z wakochy nabiera intensywnego koloru ciemnego bursztynu. Moya Wakocha pochodzi z regionu Mie na wyspie Honsiu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCzarna herbata wakocha sprawdzi się jako towarzyszka posiłków oraz deserów, których słodycz przełamie swoim smakiem. Jak każda czarna herbata, po zbiorach jest suszona, a następnie poddawana procesowi fermentacji, co odróżnia ją od herbaty zielonej. Wynikiem tego procesu jest jej ciemny kolor, lekko ziemisty smak i niższa zawartość kofeiny niż na przykład w zielonej senchy. Czarna herbata ma działanie wspomagające układ trawienny. Napar z wakochy może być źródłem aminokwasów, beta-karotenu, kwasu foliowego, potasu, wapnia i fosforu. Ponieważ wciąż niewielu rolników w Japonii decyduje się na produkcję czarnej herbaty, wakocha pozostaje suszem nietuzinkowym i rzadko spotykanym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaga netto:\u003c\/strong\u003e 60 g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e 100% organiczna czarna herbata wakocha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIlość herbaty:\u003c\/strong\u003e 2–3 g na 200 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCzas parzenia:\u003c\/strong\u003e 2–3 min\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIlość zaparzeń:\u003c\/strong\u003e 1\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura parzenia:\u003c\/strong\u003e 86–90°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrganiczna herbata Moya Hojicha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHojicha to wyjątek wśród japońskich herbat, a jej smak w niczym nie przypomina smaku innych zielonych herbat. Hojicha pochodzi z liści zbieranych jesienią i jest prażona w wysokiej temperaturze, przez co jej liście nabierają ciemnobrązowego koloru. Wtedy zyskuje też swój wyjątkowy dymny aromat i słodkawy smak z karmelowo-orzechowymi nutami. W procesie prażenia hojicha traci większość zawartości kofeiny, dzięki czemu można ją pić przed snem, a także mogą ją pić dzieci i kobiety w ciąży. Proces prażenia zielonej herbaty wymyślono w latach 20. w Kioto i od tego czasu hojicha nieustannie zyskuje na popularności, sięgając już daleko poza granice Japonii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePicie hojichy pomaga regulować poziom cholesterolu oraz cukru w organizmie, a także wzmacnia układ odpornościowy. Hojichę, podobnie jak genmaichę, podaje się często w Japonii do posiłków. Można ją parzyć kilkukrotnie, choć z reguły 3 parzenia są optymalne. Moya Hojicha pochodzi z niewielkich, rodzinnych i ekologicznych upraw na południowej wyspie Kiusiu. Proces jej produkcji odbywa się w Uji w Prefekturze Kioto, gdzie jest też certyfikowana i poddawana rygorystycznym testom na ewentualne zanieczyszczenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaga netto:\u003c\/strong\u003e 60 g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e 100% organiczna zielona herbata hojicha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIlość herbaty:\u003c\/strong\u003e 2–3 g na 200 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCzas parzenia:\u003c\/strong\u003e 1–3 min\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIlość zaparzeń:\u003c\/strong\u003e 3\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura parzenia:\u003c\/strong\u003e 75–90°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eBancha: \u003cem\u003ejapońska herbata na każdy dzień\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZielona herbata o żółto-złotym odcieniu, kwaskowatym aromacie i wyrazistym, goryczkowym posmaku orzecha włoskiego, który zawdzięcza dużej zawartości garbników. Nazwa bancha (番茶) pochodzi od słów „ban” i „cha” — „cha” w języku japońskim oznacza herbatę, a „ban” można rozumieć jako odpowiednik „codzienne”, „popularne” lub „późne”. Drugie znaczenie odnosi się do późnych zbiorów, z których pochodzą liście banchy zrywane z dolnej części herbacianych krzewów. Moya Bancha pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW Japonii bancha jest uważana za herbatę codzienną i często podawana do posiłków. Można ją pić cały dzień, ponieważ zawiera około 70% mniej kofeiny niż gyokuro. Charakteryzuje się większą zawartością garbników niż inne herbaty, bo jej liście przez dłuższy czas są poddawane fotosyntezie. Garbniki, inaczej taniny, mają właściwości przeciwzapalne, ściągające i odtruwające. Obok innych japońskich zielonych herbat, bancha jest również źródłem katechin i antyoksydantów. Jej picie poprawia trawienie i przyczynia się do spowolnienia starzenia organizmu, oczyszczenia z toksyn, obniżenia poziomu złego cholesterolu, utrzymania poziomu cukru w normie, utrzymania zdrowych zębów i dziąseł, a nawet poprawy humoru. W jej liściach znajdują się dobrze przyswajalne witamina C, beta-karoten, kwas foliowy, potas, wapń i fosfor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaga netto:\u003c\/strong\u003e 60 g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e 100% organiczna zielona herbata bancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIlość herbaty:\u003c\/strong\u003e 3–4 g na 200 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCzas parzenia:\u003c\/strong\u003e 3–4 min\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIlość zaparzeń:\u003c\/strong\u003e 3\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura parzenia:\u003c\/strong\u003e 70–80°C\u003c\/p\u003e","brand":"Moya Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53696777322843,"sku":"MS4011","price":111.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/4290\/2619\/files\/moya-leaftea-leaf-tea-set-box-wakocha-bancha-hojicha.png?v=1785500027","url":"https:\/\/moyamatcha.com\/products\/zestaw-herbat-lisciastych-wakochahojichabancha","provider":"Moya Matcha","version":"1.0","type":"link"}