{"product_id":"moya-hojicha-organiczna-japonska-zielona-herbata","title":"Мій органічний японський зелений чай Ходзіча","description":"\u003ch2\u003eХоджіча, \u003cem\u003eсмажений чай з Кіото\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eВиробництво ходжічі базується на методі обсмажування листя, створеному в 1920 році в Кіото, і саме завдяки йому чай отримав свою назву. «Ходжі-ча» (ほうじ茶) буквально означає «смажений чай». Ходжіча також зустрічається у вигляді порошку (Hojicha Powder) і може вживатися як лате, подібно до матчі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЛистова Moya Hojicha – це суміш сортів Yutakamidori, Okumidori, Yabukita, Saemidori, Asanoka та Asatsuyu, які походять з органічних плантацій у префектурах Кагосіма, Кіото (Уджі), Міє та Міядзакі.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЯк виробляється чай ходжіча?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eХоджіча виготовляється зі зрілого, пізно зібраного листя та стебел Camellia sinensis, вирощених на сонці, які містять менше кофеїну, ніж молодші листя. Крім того, ця речовина втрачається під час обсмажування, оскільки змінює агрегатний стан з твердого на газоподібний. Висока температура також впливає на червоно-коричневий колір настою, зменшення кількості катехінів і утворення піразинів, завдяки чому ходжіча не має гіркоти, а її смак карамельний.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eХоджіча, зелений чай з низьким вмістом кофеїну\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eХоджіча, завдяки процесу виробництва, є чаєм з надзвичайно низьким вмістом кофеїну порівняно з іншими зеленими чаями. У 200 мл настою міститься в середньому 7-15 мг (у випадку Hojicha Powder це 15-25 мг), тобто значно менше, ніж у матчі (60-140 мг). Це приблизно стільки, скільки в плитці гіркого шоколаду вагою 50 г. У невеликих кількостях ходжіча безпечна для дітей та вагітних жінок. Її можна вживати також ввечері, за кілька годин до сну.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eВластивості ходжічі\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eХоча ходжіча цінується головним чином за свій незвичайний смак та аромат, вона має багато корисних властивостей. Вона діє розслабляючи та, подібно до інших японських зелених чаїв, є багатим джерелом катехінів та антиоксидантів. Порівняно з ними, вона, однак, є м'якшою для шлунка. Підтримує травну, імунну та серцево-судинну системи, допомагає знизити рівень поганого холестерину, підтримувати нормальний рівень цукру в крові, а також здорові зуби та ясна.\u003c\/p\u003e","brand":"Moya Matcha","offers":[{"title":"Банка 60г","offer_id":53696761037147,"sku":"MT304","price":36.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Пакетик 80 г","offer_id":53696761069915,"sku":"MT309-V2","price":36.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Пакетик 200г","offer_id":53696761102683,"sku":"MT255","price":75.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/4290\/2619\/files\/moya-hojicha-organiczna-zielona-herbata-web.png?v=1785499978","url":"https:\/\/moyamatcha.com\/uk\/products\/moya-hojicha-organiczna-japonska-zielona-herbata","provider":"Moya Matcha","version":"1.0","type":"link"}