Składniki :

  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki banana
  • 1 szklanka truskawek lub innych owoców (jagody, śliwki)
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • 1 łyżka mąki migdałowej
  • 1 łyżka matchy codziennej lub matchy tradycyjnej
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka syropu klonowego

Sposób przygotowania:

  1. Pomieszaj wszystkie składniki w misce aż uzyskasz gładką masę
  2. Przed zrobieniem naleśników, rozgrzej na patelni łyżeczkę syropu klonowego ze szklanką truskawek i pozostaw na średnim ogniu przez 8-10 minut mieszając, następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia
  3. Rozgrzej dużą patelnie na średnim ogniu i rozprowadź po całości oliwę lub olej kokosowy
  4. Połóż niewielkie ilości ciasta (ok. dwóch łyżek) na patelni
  5. Gotuj ok 30 sekund do minuty z każdej strony aż ciasto uzyska złoty kolor

Uwaga! Każdy piekarnik jest inny. Niektóre mogą gotować się szybciej , inne wolniej niż w tym przepisie

  1. Podawaj na wierzchu z truskawkami lub innymi owocami