Moya Matcha Tradycyjna organiczna japońska herbata
Najniższa cena z 30 dni: 69,00 zł
Darmowa dostawaod 150zł
Szybka wysyłkawysyłamy w ciągu 24 godzin
Bezpieczna płatnośćzapłać przez PayU
Rabaty do -20%dla stałych klientów
Wybierz opcje
Moya Matcha Tradycyjna organiczna japońska herbata
Najniższa cena z 30 dni: 69,00 zł
Moya Matcha Tradycyjna, do picia z wodą i do latte
Ma intensywnie zieloną barwę, dobrze zbalansowany słodko-gorzki smak i delikatny herbaciany aromat. Nadaje się zarówno do picia w tradycyjnej formie, jak i do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli. Ze względu na swoją uniwersalność Moya Matcha Tradycyjna jest dobrym wyborem dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z tą herbatą. Powstaje wyłącznie ze świeżych liści z pierwszego i drugiego zbioru, które dojrzewają pod specjalnymi matami chroniącymi przed słońcem. Dzięki temu zawierają więcej chlorofilu i L-teaniny oraz nabierają intensywnego zielonego koloru.
Jak powstaje Moya Matcha?
Matcha od Moya powstaje z odmian Okumidori, Yabukita i Saemidori i jest uprawiana w prefekturach Kioto (Uji) i Kagoshima, które słyną z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem.
Krzewy, z których pochodzi Moya Matcha, są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów. Cały proces produkcji matchy jest niezwykle czasochłonny, a każda partia jest starannie sprawdzana.
Zaraz po zebraniu, jeszcze w Japonii, liście są suszone i ścierane na drobny proszek, a następnie wysyłane do Europy w małych partiach tak, by zapewnić im najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości herbaty oraz utrzymać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.
Jak przygotować matchę z wodą?
• Wsyp do czarki ok. 1,5 g matchy.
• Zalej matchę 100 ml gorącej wody o temperaturze nie wyższej niż 80°C.
• Całość mieszaj chasenem, czyli bambusową miotełką, przez ok. 30 sekund, wykonując ruchy przypominające literę Z lub N, aż na powierzchni napoju powstanie gęsta, gładka pianka (zamiast tradycyjnej miotełki możesz użyć spieniacza do mleka lub shakera).
• Dolej więcej wody, w zależności od tego, jak mocną herbatę lubisz!
Jak przygotować matcha latte?
• Wymieszaj ok. 3 g matchy z niewielką ilością gorącej wody (ok. 50 ml) za pomocą chasenu, spieniacza do mleka lub shakera.
• Dodaj 200 ml spienionego mleka lub napoju roślinnego.
• Jeśli chcesz, dosłodź cukrem, łyżeczką miodu, syropu klonowego lub syropu z agawy!
Porównaj nasze rodzaje matchy
Od matchy ceremonialnej po kulinarną - wybierz matchę dopasowaną do tego, jak ją pijesz
Luksusowa
Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno
Odcień zieleni
Umami
Goryczka
Tradycyjna
Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą
Odcień zieleni
Umami
Goryczka
Codzienna
Matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekolada
Odcień zieleni
Umami
Goryczka
← przesuń, aby zobaczyć wszystkie →
FAQ
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Proponujemy trzy sposoby przygotowania matchy. Pierwszym z nich jest tradycyjne przygotowanie w czarce za pomocą miotełki chasen, wykonując ruchy w kształcie litery “M” lub “Z”. Matchę można też przygotować w kubku lub czarce za pomocą spieniacza do mleka. Trzeci sposób to przygotowanie matchy w shakerze lub butelce – wystarczy wsypać matchę do płynu i przez 30 sekund energicznie potrząsać. Optymalna temperatura wody, którą należy zalać matchę, wynosi ok. 80°C. Wyższa temperatura sprawi, że matcha straci wartości odżywcze. Spokojnie możesz przygotować matchę również w zimnej wodzie. Optymalna ilość matchy to ok. 1,5 g proszku na 200-250 ml płynu.
Najbardziej uniwersalną i najczęściej wybieraną jest Matcha Tradycyjna. Pochodzi z pierwszego i drugiego zbioru liści, co wpływa na umiarkowany stopień goryczki i wyraźny smak umami. Jest doskonałym wyborem do picia z wodą oraz w formie matcha latte i koktajli. Wytrawnym znawcom matchy polecamy Matchę Luksusową z pierwszego zbioru, która idealnie nadaje się do picia z wodą i ma najwięcej składników odżywczych. Jeśli lubisz intensywny smak, a matchy używasz najczęściej do matcha latte, koktajli, deserów i wypieków, wybierz Matchę Codzienną, która pochodzi z drugiego i trzeciego zbioru.
Matcha jest bardzo wrażliwa na słońce i wysokie temperatury, które mogą sprawić, że straci swoje właściwości. Matchę powinno się przechowywać w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w zacienionym, chłodnym miejscu, a najlepiej w lodówce. Wtedy na pewno zachowa świeżość na długo.
Herbatę liściastą spożywa się w formie naparu, czyli tego, co do wody wypuszczą z siebie liście. Z kolei matcha to sproszkowane liście herbaty, które spożywa się w całości, po wymieszaniu z płynem. Pijąc matchę, przyjmuje się więc całe liście. W ten sposób do organizmu trafiają wszystkie składniki odżywcze w nich zawarte. Ponadto matcha ma kilkukrotnie silniejsze działanie od herbaty liściastej.
Zainspiruj się
Przepisy z matchą
Hojicha latte – jak przygotować idealną prażoną zieloną herbatę z mlekiem?
Hojicha latte ma wielu zwolenników na całym świecie. Robi się ją, używając sproszkowanej hojichy, odrobiny wody i spienionego mleka. Zanim jednak przejdziecie do picia, warto wyjaśnić, czym jest te...
Musujące orzeźwienie na najgorętsze dni. Domowy syrop jaśminowy, bąbelki wody gazowanej i intensywnie zielona matcha spotykają się w jednej szklance, tworząc napój lekki jak letni wietrzyk. Kwiatow...
Mrożona matcha, która wygląda jak letni zachód słońca zamknięty w szklance. Warstwa chłodnego mleka, intensywnie zielona matcha i puszysta, jagodowa pianka na samej górze tworzą napój tak samo pięk...
Kreator zestawów
Stwórz idealny zestaw
Idealny na prezent lub start przygody z ceremonią matchy – złóż zestaw dokładnie taki, jaki chcesz.
Dzielimy się wiedzą
Poznaj matchę bliżej
Czy matcha może wspomagać odchudzanie?
Czy filiżanka matchy może realnie pomóc w odchudzaniu? To pytanie zadaje sobie wiele osób szukających naturalnego wsparcia w redukcji masy ciała. Matcha – sproszkowana zielona herbata – zyskała p...
Czytaj
Zielona herbata a odkwaszanie organizmu
Ludzki organizm można opisać jako skomplikowaną maszynerię, której równowagę zaburzyć może wiele czynników. Zakwaszenie organizmu to właśnie przykład stanu takiego zaburzonego funkcjonowania. Jest ...
Czytaj
Zielona herbata uspokaja – mit czy prawda?
Zielona herbata stanowi istną skarbnicę pełnowartościowych składników i właściwości prozdrowotnych. Już od tysiącleci uważana jest za lekarstwo dla ciała, umysłu i duszy. Jej miłośnicy sięgają po n...
Czytaj