Hojicha latte ma wielu zwolenników na całym świecie. Robi się ją, używając sproszkowanej hojichy, odrobiny wody i spienionego mleka. Zanim jednak przejdziecie do picia, warto wyjaśnić, czym jest ten proszek. To sproszkowana zielona herbata hojicha, której liście praży się po zerwaniu i wysuszeniu. Nadaje jej to ciemną barwę, głęboki orzechowy smak oraz zmniejsza zawartość kofeiny. Dzięki temu mogą ją pić dzieci, kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby unikające pobudzających substancji. Hojicha latte, czyli sproszkowana hojicha powder z dodatkiem mleka, ma łagodny smak przypominający trochę mleczną kawę lub kakao, dlatego może przypasować sceptykom zielonej herbaty. Poniżej znajdziecie przepis na to, jak przygotować ten napój w domu.
Składniki:
- 1 łyżeczka Moya Hojicha Powder
- 50 ml hot water (around 80°C)
- 200 ml wybranego mleka lub napoju roślinnego np. grochowego
- Coś do posłodzenia napoju – według własnego uznania
Dla idealnej Hojicha Latte, wypróbuj napój grochowy Sproud! Jego subtelna słodycz i aksamitna konsystencja idealnie podkreślą smak Twojej Hojicha Latte. Znajdziesz je na naszej stronie!
Przepis:
- Mix Hojicha Powder with water using milk frother or if you have, you can use chasen – bamboo whisk traditionally used to prepare matcha.
- The powder won’t dissolve in water, so you have to mix it thoroughly. Warm up the milk of your choice, froth it and pour over the mix of hojicha powder and water.
- Posłódź, jeśli lubisz i rozkoszuj się orzechowo-karmelowym smakiem napoju.
Smacznego! Itadakimasu!
