Moya Bancha organiczna japońska zielona herbata
Najniższa cena z 30 dni: 36,00 zł
Darmowa dostawaod 150zł
Szybka wysyłkawysyłamy w ciągu 24 godzin
Bezpieczna płatnośćzapłać przez PayU
Rabaty do -20%dla stałych klientów
Wybierz opcje
Moya Bancha organiczna japońska zielona herbata
Najniższa cena z 30 dni: 36,00 zł
Bancha, japońska herbata codzienna
Bancha to japońska zielona herbata z dojrzałych liści o żółtozłotej barwie i kwaskowatym aromacie. Ma wyrazisty posmak orzecha włoskiego i jest idealna do picia na co dzień, o każdej porze dnia.
Nazwa bancha (番茶) pochodzi od słów „ban” i „cha”. „Cha” w języku japońskim oznacza herbatę, natomiast „ban” odnosi się do tego, co „codzienne”, „popularne” lub „późne”. Bancha to jedna z najpopularniejszych zielonych herbat w Japonii. W przeciwieństwie do równie lubianej senchy ma łagodniejszy smak i mniejszą zawartość kofeiny. Podobnie jak kukicha, będzie dobrym wyborem dla osób wrażliwych na działanie tej substancji.
Herbata Moya Bancha składa się z odmian Yutakamidori, Okumidori, Yabukita, Saemidori, Asanoka i Asatsuyu, pochodzących z organicznych upraw w prefekturach Kagoshima, Mie i Miyazaki.
Bancha a sencha
Sencha powstaje z młodych listków Camellia sinensis zbieranych wiosną i wczesnym latem, a bancha to herbata z liści dolnych, dojrzałych, zbieranych latem i wczesną jesienią. Są one twardsze i mniej aromatyczne, co wpływa na niższą cenę tej herbaty. Choć proces produkcji banchy jest podobny do procesu produkcji senchy, w przeciwieństwie do niej jest ona dodatkowo poddawana prażeniu. Różni się więc smakiem i właściwościami, a ze względu na niską zawartość kofeiny można pić ją o dowolnej porze dnia, np. do posiłków, oraz podawać dzieciom. W 200 ml naparu znajduje się bowiem jedynie ok. 15-25 mg tej pobudzającej substancji.
Czym herbata bancha różni się od senchy?
| Bancha | Sencha | |
| Zbiory | Późniejsze | Wczesne |
| Smak |
Słodki, orzechowy, łagodny |
Słodki, umamiczny, trawiasty |
|
Zawartość kofeiny w 200 ml |
Ok. 15-25 mg | Ok. 20-40 mg |
| Kiedy pić? | Przez cały dzień | W pierwszej połowie dnia |
Jak parzyć banchę?
By przygotować herbatę Moya Bancha, należy odmierzyć 3-4 g liści na 200 ml wody o temperaturze wynoszącej 70-80°C. Parzenie powinno trwać ok. 3-4 min. Można wykonać je później jeszcze dwa razy.
Właściwości banchy
Regularne picie banchy, podobnie jak innych zielonych herbat, przynosi wiele zdrowotnych korzyści. Przede wszystkim jest ona źródłem katechin i antyoksydantów. Wspiera układ odpornościowy, poprawia trawienie i przyczynia się do spowolnienia starzenia całego organizmu. Bancha pomaga także obniżyć poziom złego cholesterolu, utrzymać w normie poziom cukru we krwi oraz zachować zdrowe zęby i dziąsła. Jest bogata w fluor oraz minerały, szczególnie w wapń, potas i magnez.
Ilość herbaty: 3-4 g na 200 ml
Temperatura wody: 70-80°C
Czas parzenia: 3-4 min
Liczba zaparzeń: 2
Jak przygotować banchę na zimno metodą cold brew?
Herbaty od Moya świetnie smakują również na zimno. Przygotowanie ich metodą cold brew jest bardzo proste. Do butelki wsyp odpowiednią ilość liści, a następnie zalej przefiltrowaną wodą. Napar schowaj do lodówki na ok. 7-12 godzin. Po takim czasie napój na pewno będzie gotowy!
Ilość herbaty: 7 g (ok. 3-4 łyżeczki) na 350 ml lub 15 g (ok. 6-7 łyżeczek) na 750 ml
Czas parzenia: 7-12 godzin
Która herbata jest dla Ciebie?
Sprawdź naszą kolekcję herbat liściastych
Moya Hojicha organiczna japońska zielona herbata
Prażona zielona herbata o orzechowo-karmelowym smaku pozbawionym goryczki. Przypadnie do gustu wielbicielom czarnej herbaty. Charakteryzuje się niską zawartością kofeiny, więc będzie dobrym wyborem na popołudnie i wieczór.
Cena promocyjnaOd 36,00 zł
Moya Kukicha organiczna japońska zielona herbata
Delikatna zielona herbata o miodowo-orzechowym posmaku z nutami umami. Ze względu na bardzo niską zawartość kofeiny jest polecana na wieczór. Świetnie sprawdza się też w parzeniu na zimno metodą cold brew.
Cena promocyjnaOd 36,00 zł
Moya Wakocha organiczna japońska czarna herbata
Nietuzinkowa czarna herbata z Japonii. Sprawdzi się jako towarzyszka posiłków oraz deserów, których słodycz przełamie swoim smakiem. Wyróżnia się bursztynowym kolorem naparu.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Genmaicha organiczna japońska zielona herbata
Kultowa zielona herbata. Połączenie organicznej senchy i ziarenek prażonego ryżu. Znana z korzystnego wpływu na układ trawienny, dlatego tradycyjnie spożywana jest do posiłku.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Matcha Iri Genmaicha organiczna japońska zielona herbata
Wyjątkowe połączenie senchy, matchy i prażonych ziarenek ryżu. Jej świeży, słodko-maślany smak, uzupełniony nutami umami, pokochają miłośnicy zielonych herbat i sushi. Polecana do picia w pierwszej połowie dnia.
Cena promocyjnaOd 36,00 zł
Moya Yuzu Tea organiczna japońska zielona herbata
Orzeźwiająca propozycja dla fanów herbat owocowych. Połączenie klasycznej senchy i aromatycznej skórki owocu yuzu o doskonale zbalansowanym smaku z lekko kwaśnymi nutami. Polecana do picia przez cały dzień.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Sencha No. 21 organiczna japońska zielona herbata
Najpopularniejsza herbata w Japonii. Orzeźwiająca słodycz połączona z trawiastymi i maślanymi nutami sprawiają, że Sencha jest idealnym wyborem na początek przygody z herbatami zielonymi. Sprawdzi się zarówno o poranku, jak i po obiedzie.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Bancha organiczna japońska zielona herbata
Codzienna herbata zielona, często podawana do posiłków. Odpowiednia do picia o każdej porze dnia. Charakteryzuje się wyrazistym posmakiem orzecha włoskiego.
Cena promocyjnaOd 36,00 zł
FAQ
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Proponujemy trzy sposoby przygotowania matchy. Pierwszym z nich jest tradycyjne przygotowanie w czarce za pomocą miotełki chasen, wykonując ruchy w kształcie litery “M” lub “Z”. Matchę można też przygotować w kubku lub czarce za pomocą spieniacza do mleka. Trzeci sposób to przygotowanie matchy w shakerze lub butelce – wystarczy wsypać matchę do płynu i przez 30 sekund energicznie potrząsać. Optymalna temperatura wody, którą należy zalać matchę, wynosi ok. 80°C. Wyższa temperatura sprawi, że matcha straci wartości odżywcze. Spokojnie możesz przygotować matchę również w zimnej wodzie. Optymalna ilość matchy to ok. 1,5 g proszku na 200-250 ml płynu.
Najbardziej uniwersalną i najczęściej wybieraną jest Matcha Tradycyjna. Pochodzi z pierwszego i drugiego zbioru liści, co wpływa na umiarkowany stopień goryczki i wyraźny smak umami. Jest doskonałym wyborem do picia z wodą oraz w formie matcha latte i koktajli. Wytrawnym znawcom matchy polecamy Matchę Luksusową z pierwszego zbioru, która idealnie nadaje się do picia z wodą i ma najwięcej składników odżywczych. Jeśli lubisz intensywny smak, a matchy używasz najczęściej do matcha latte, koktajli, deserów i wypieków, wybierz Matchę Codzienną, która pochodzi z drugiego i trzeciego zbioru.
Matcha jest bardzo wrażliwa na słońce i wysokie temperatury, które mogą sprawić, że straci swoje właściwości. Matchę powinno się przechowywać w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w zacienionym, chłodnym miejscu, a najlepiej w lodówce. Wtedy na pewno zachowa świeżość na długo.
Herbatę liściastą spożywa się w formie naparu, czyli tego, co do wody wypuszczą z siebie liście. Z kolei matcha to sproszkowane liście herbaty, które spożywa się w całości, po wymieszaniu z płynem. Pijąc matchę, przyjmuje się więc całe liście. W ten sposób do organizmu trafiają wszystkie składniki odżywcze w nich zawarte. Ponadto matcha ma kilkukrotnie silniejsze działanie od herbaty liściastej.
Zainspiruj się
Przepisy z matchą
Hojicha latte – jak przygotować idealną prażoną zieloną herbatę z mlekiem?
Hojicha latte ma wielu zwolenników na całym świecie. Robi się ją, używając sproszkowanej hojichy, odrobiny wody i spienionego mleka. Zanim jednak przejdziecie do picia, warto wyjaśnić, czym jest te...
Musujące orzeźwienie na najgorętsze dni. Domowy syrop jaśminowy, bąbelki wody gazowanej i intensywnie zielona matcha spotykają się w jednej szklance, tworząc napój lekki jak letni wietrzyk. Kwiatow...
Mrożona matcha, która wygląda jak letni zachód słońca zamknięty w szklance. Warstwa chłodnego mleka, intensywnie zielona matcha i puszysta, jagodowa pianka na samej górze tworzą napój tak samo pięk...
Kreator zestawów
Stwórz idealny zestaw
Idealny na prezent lub start przygody z ceremonią matchy – złóż zestaw dokładnie taki, jaki chcesz.
Dzielimy się wiedzą
Poznaj matchę bliżej
Czy matcha może wspomagać odchudzanie?
Czy filiżanka matchy może realnie pomóc w odchudzaniu? To pytanie zadaje sobie wiele osób szukających naturalnego wsparcia w redukcji masy ciała. Matcha – sproszkowana zielona herbata – zyskała p...
Czytaj
Zielona herbata a odkwaszanie organizmu
Ludzki organizm można opisać jako skomplikowaną maszynerię, której równowagę zaburzyć może wiele czynników. Zakwaszenie organizmu to właśnie przykład stanu takiego zaburzonego funkcjonowania. Jest ...
Czytaj
Zielona herbata uspokaja – mit czy prawda?
Zielona herbata stanowi istną skarbnicę pełnowartościowych składników i właściwości prozdrowotnych. Już od tysiącleci uważana jest za lekarstwo dla ciała, umysłu i duszy. Jej miłośnicy sięgają po n...
Czytaj