Kulki z matchą
Kulki z matchą to Twój nowy FOOD GOAL. Przygotujesz je ekspresowo z wykorzystaniem produktów, które pewnie masz w domu. Deser możesz obtoczyć w dowolnej posypce. My proponujemy posiekane pistacje, ale możesz spróbować liofilizowanych owoców lub małych kawałków czekolady.
Kulki swoim kształtem przypominają piłkę, więc będą idealnie matchować z trwającym Euro 2024. 🙂 Oglądasz mecze ze znajomymi albo swoim chłopakiem? Zaskocz ich niecodzienną przekąską. Gwarantujemy, że będą zachwyceni i może nawet przekonają się do matchy. 😉
Składniki:
- 140g mąki migdałowej
- szczypta soli
- 60g masła orzechowego
- 70g syropu klonowego
- 10g liofilizowanych owoców (np. malin lub borówek)
- 70g obranych i rozdrobnionych pistacji
- 5g Moya Matcha Tradycyjna
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki, oprócz pistacji, umieść w jednej misce i dokładnie wymieszaj do połączenia. Masa powinna być jednolita i łatwa do formowania.
- Z gotowej masy formuj kulki, używając około jednej łyżki matchowej masy na każdą kulkę. Staraj się, aby kulki były w miarę równej wielkości.
- Na talerzu umieść drobno posiekane pistacje (lub inną wybraną posypkę, np. wiórki kokosowe, kakao lub liofilizowane owoce) i obtaczaj w nich każdą kulkę, dociskając lekko, by posypka dobrze się trzymała.
- Umieść kulki mocy w lodówce co najmniej na godzinę, aby stężały i nabrały odpowiedniej konsystencji.
- Gotowe kulki z matchą przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.
