Wegańskie, drożdżowe cynamonki z matchą
Spróbujcie tych niewiarygodnie pysznych cynamonek z matchą, które z pewnością skradną Wasze serca! Są prawdopodobnie najlepszymi, jakich w życiu próbowaliście – miękkie, puszyste, po brzegi wypełnione cynamonem, a do tego wegańskie. Oczywiście z dodatkiem najlepszej organicznej matchy. To przepis wręcz stworzony na jesienne wieczory! Jesteśmy pewni, że ten przysmak przypadnie do gustu nawet tym, którzy wcale nie czują się jesieniarzami bądź jesieniarami. 😉Koniecznie wypróbujcie przepis w swojej kuchni i wypełnijcie ją pięknym aromatem cynamonu. Gwarantujemy, że od razu pokochacie wegańskie cynamonki z matchą.
Składniki ciasto:
- 200ml mleka roślinnego (np. owsiane lub grochowe) o temperaturze 30℃
- 10g cukru
- 300g masła roślinnego lub margaryny w temperaturze pokojowej
- 300g mąki
- 6g drożdży suchych
- 7g Moya Matcha Codzienna
Składniki nadzienie:
- 50g margaryny w temperaturze pokojowej
- 200g cukru
- 5g cynamonu mielonego
Do zrobienia idealnych cynamonek z matchą, wypróbuj napój owsiany Moma lub napój grochowy Sproud. Znajdziesz je na naszej stronie!
Przygotowanie wegańskich cynamonek z matchą:
- W misce połącz suche składniki – mąkę, cukier, drożdże i matchę, dokładnie je wymieszaj, aby dobrze się połączyły.
- Następnie dodaj masło roślinne lub margarynę w temperaturze pokojowej oraz napój roślinny podgrzany do 30 stopni Celsjusza.
- Zagnieć ciasto i najlepiej uformuj je w kulkę. Przykryj miskę wilgotną ścierką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
- Po tym czasie rozwałkuj ciasto na stole posypanym mąką, starając się, aby było cienkie i miało równą grubość.
- Następnie za pomocą szpatułki rozprowadź na nim margarynę.
- Cukier wymieszaj z cynamonem i taką mieszanką posyp ciasto posmarowane margaryną, nie pomijając brzegów.
- Ostrożnie zwiń ciasto w ciasną rolkę, a następnie pokrój na mniejsze bułeczki o podobnej grubości.
- Włóż je do głębokiej blachy lub tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając niewielkie odstępy.
- Piecz cynamonki z matchą w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza, w funkcji grzewczej góra-dół przez 20 minut, aż się lekko zarumienią.
Itadakimasu! Smacznego!
