€8,95 – €23,95
Delicate green tea with a honey and nutty aftertaste and umami notes. Great for evenings due to its low content of caffeine. Perfect for cold brewing.
light green
100% organic japanese green tea kukicha
Secure transaction
pay with PayU
Fast delivery
we dispatch within 24 hours
Free delivery
From €36
Discounts -15%
for regular customers
Herbata o czarująco łagodnym orzechowo-miodowym smaku z nutami umami i jasnym naparze powstała w rejonie Uji. To tam, po sprzedaży bardziej wartościowych liści i pąków, z pozostałych gałązek i łodyg rolnicy parzyli swoją własną herbatę inną niż wszystkie – kukichę 茎茶.
Po japońsku “kuki” oznacza właśnie gałązkę, a “cha” herbatę. Kukicha świetnie sprawdza się w parzeniu na zimno metodą cold brew. Moya Kukicha pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu i jest delikatnie prażona, dzięki czemu uzyskuje silniejszy aromat.
Fotosynteza zmieniająca L-teaninę w katechiny nie zachodzi w łodygach, dlatego kukicha ma wysoką zawartością tego relaksującego związku, a wyjątkowo niską zawartością kofeiny. Jest polecana w diecie makrobiotycznej jako napój odkwaszający i bogaty w wapń. Mogą ją pić dzieci, kobiety w ciąży oraz osoby starsze.
Obok innych japońskich zielonych herbat jest bogatym źródłem katechin i antyoksydantów. Picie kukichy poprawia trawienie i przyczynia się do spowolnienia starzenia całego organizmu, oczyszczenia z toksyn, obniżenia poziomu złego cholesterolu, utrzymania poziomu cukru w normie, utrzymania zdrowych zębów i dziąseł, a nawet poprawy humoru. W jej liściach znajdują się dobrze przyswajalne witamina C, beta karoten, kwas foliowy, potas, wapń i fosfor.
Ilość herbaty: 2-3 g na 200 ml
Temperatura wody: 70-80°C
Czas parzenia: 2-3 min
Ilość zaparzeń: 4