Moya Kukicha organiczna japońska zielona herbata
Najniższa cena z 30 dni: 36,00 zł
Darmowa dostawaod 150zł
Szybka wysyłkawysyłamy w ciągu 24 godzin
Bezpieczna płatnośćzapłać przez PayU
Rabaty do -20%dla stałych klientów
Wybierz opcje
Moya Kukicha organiczna japońska zielona herbata
Najniższa cena z 30 dni: 36,00 zł
Kukicha, łagodna herbata z łodyg i gałązek
Kukicha czaruje łagodnym, orzechowo-miodowym smakiem z wyczuwalnymi nutami umami. Powstaje w duchu mottanai, czyli japońskiej filozofii niemarnowania dóbr – to herbata z łodyg i gałązek Camellia sinensis, niewykorzystanych w produkcji innych herbat, np. senchy.
Wywodzi się z Uji, gdzie rolnicy po sprzedaży wartościowych liści parzyli swoją własną, inną niż wszystkie – bo powstałą właśnie z pozostałych części rośliny – kukichę (茎茶). Nazywa się ona tak, ponieważ „kuki” po japońsku oznacza gałązkę, a „cha” – herbatę. Moya Kukicha to mieszanka odmian Yutakamidori, Okumidori, Yabukita, Saemidori, Asanoka i Asatsuyu, pochodzących z organicznych upraw w prefekturach Kagoshima, Kyoto (Uji), Mie i Miyazaki. Jej smak jest bogaty – słodki, kremowy i nieco umamiczny, a aromat, dzięki delikatnemu prażeniu, wyrazisty.
Kukicha, herbata o niskiej zawartości kofeiny
Kukicha wyróżnia się wysoką zawartością L-teaniny i niską zawartością kofeiny, ponieważ fotosynteza, która przekształca relaksującą substancję w katechiny, nie zachodzi w łodygach. To dlatego też herbata ta jest pozbawiona charakterystycznej dla herbat zielonych goryczki, nawet po zbyt długim parzeniu.
Dzięki temu, że kukicha nie działa pobudzająco, jest odpowiednia dla dzieci oraz kobiet w ciąży. To również idealna herbata na wieczór. W 200 ml naparu znajduje się ok. 10-20 mg kofeiny, czyli znacznie mniej niż w pochodzącej z młodych listków senchy (20-40 mg), choć trochę więcej niż w prażonej w wysokiej temperaturze hojichy (7-15 mg).
Właściwości Kukichy
Kukicha, podobnie jak inne japońskie zielone herbaty, jest bogatym źródłem katechin i antyoksydantów. Jej picie poprawia również trawienie i przyczynia się do spowolnienia starzenia całego organizmu, obniżenia poziomu złego cholesterolu, utrzymania w normie poziomu cukru we krwi oraz utrzymania zdrowych zębów i dziąseł.
By przygotować Moya Kukicha, odmierz 2-3 g herbaty, a następnie zalej je 200 ml wody o temperaturze 70-80°C. Parzenie powinno trwać 2-3 min. Możesz powtórzyć je później jeszcze trzy razy.
Kukicha świetnie smakuje także na zimno, zwłaszcza w upalne dni. Przygotowanie jej metodą cold brew jest bardzo proste. Do butelki wsyp odpowiednią ilość herbaty, a następnie zalej przefiltrowaną wodą (7 g, czyli 3-4 łyżeczki, wystarczą na 350 ml). Napar schowaj do lodówki na ok. 7-12 godzin. Po takim czasie napój na pewno będzie gotowy!
Ilość herbaty: 2-3 g na 200 ml
Temperatura wody: 70-80°C
Czas parzenia: 2-3 min
Ilość zaparzeń: 4
Która herbata jest dla Ciebie?
Sprawdź naszą kolekcję herbat liściastych
Moya Hojicha organiczna japońska zielona herbata
Prażona zielona herbata o orzechowo-karmelowym smaku pozbawionym goryczki. Przypadnie do gustu wielbicielom czarnej herbaty. Charakteryzuje się niską zawartością kofeiny, więc będzie dobrym wyborem na popołudnie i wieczór.
Cena promocyjnaOd 36,00 zł
Moya Kukicha organiczna japońska zielona herbata
Delikatna zielona herbata o miodowo-orzechowym posmaku z nutami umami. Ze względu na bardzo niską zawartość kofeiny jest polecana na wieczór. Świetnie sprawdza się też w parzeniu na zimno metodą cold brew.
Cena promocyjnaOd 36,00 zł
Moya Wakocha organiczna japońska czarna herbata
Nietuzinkowa czarna herbata z Japonii. Sprawdzi się jako towarzyszka posiłków oraz deserów, których słodycz przełamie swoim smakiem. Wyróżnia się bursztynowym kolorem naparu.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Genmaicha organiczna japońska zielona herbata
Kultowa zielona herbata. Połączenie organicznej senchy i ziarenek prażonego ryżu. Znana z korzystnego wpływu na układ trawienny, dlatego tradycyjnie spożywana jest do posiłku.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Matcha Iri Genmaicha organiczna japońska zielona herbata
Wyjątkowe połączenie senchy, matchy i prażonych ziarenek ryżu. Jej świeży, słodko-maślany smak, uzupełniony nutami umami, pokochają miłośnicy zielonych herbat i sushi. Polecana do picia w pierwszej połowie dnia.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Yuzu Tea organiczna japońska zielona herbata
Orzeźwiająca propozycja dla fanów herbat owocowych. Połączenie klasycznej senchy i aromatycznej skórki owocu yuzu o doskonale zbalansowanym smaku z lekko kwaśnymi nutami. Polecana do picia przez cały dzień.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Sencha No. 21 organiczna japońska zielona herbata
Najpopularniejsza herbata w Japonii. Orzeźwiająca słodycz połączona z trawiastymi i maślanymi nutami sprawiają, że Sencha jest idealnym wyborem na początek przygody z herbatami zielonymi. Sprawdzi się zarówno o poranku, jak i po obiedzie.
Cena promocyjnaOd 39,00 zł
Moya Bancha organiczna japońska zielona herbata
Codzienna herbata zielona, często podawana do posiłków. Odpowiednia do picia o każdej porze dnia. Charakteryzuje się wyrazistym posmakiem orzecha włoskiego.
Cena promocyjnaOd 36,00 zł
FAQ
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Proponujemy trzy sposoby przygotowania matchy. Pierwszym z nich jest tradycyjne przygotowanie w czarce za pomocą miotełki chasen, wykonując ruchy w kształcie litery “M” lub “Z”. Matchę można też przygotować w kubku lub czarce za pomocą spieniacza do mleka. Trzeci sposób to przygotowanie matchy w shakerze lub butelce – wystarczy wsypać matchę do płynu i przez 30 sekund energicznie potrząsać. Optymalna temperatura wody, którą należy zalać matchę, wynosi ok. 80°C. Wyższa temperatura sprawi, że matcha straci wartości odżywcze. Spokojnie możesz przygotować matchę również w zimnej wodzie. Optymalna ilość matchy to ok. 1,5 g proszku na 200-250 ml płynu.
Najbardziej uniwersalną i najczęściej wybieraną jest Matcha Tradycyjna. Pochodzi z pierwszego i drugiego zbioru liści, co wpływa na umiarkowany stopień goryczki i wyraźny smak umami. Jest doskonałym wyborem do picia z wodą oraz w formie matcha latte i koktajli. Wytrawnym znawcom matchy polecamy Matchę Luksusową z pierwszego zbioru, która idealnie nadaje się do picia z wodą i ma najwięcej składników odżywczych. Jeśli lubisz intensywny smak, a matchy używasz najczęściej do matcha latte, koktajli, deserów i wypieków, wybierz Matchę Codzienną, która pochodzi z drugiego i trzeciego zbioru.
Matcha jest bardzo wrażliwa na słońce i wysokie temperatury, które mogą sprawić, że straci swoje właściwości. Matchę powinno się przechowywać w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w zacienionym, chłodnym miejscu, a najlepiej w lodówce. Wtedy na pewno zachowa świeżość na długo.
Herbatę liściastą spożywa się w formie naparu, czyli tego, co do wody wypuszczą z siebie liście. Z kolei matcha to sproszkowane liście herbaty, które spożywa się w całości, po wymieszaniu z płynem. Pijąc matchę, przyjmuje się więc całe liście. W ten sposób do organizmu trafiają wszystkie składniki odżywcze w nich zawarte. Ponadto matcha ma kilkukrotnie silniejsze działanie od herbaty liściastej.
Instrukcja oraz czas parzenia herbat podane są na opakowaniu każdej herbaty.
Zainspiruj się
Przepisy z matchą
Musujące orzeźwienie na najgorętsze dni. Domowy syrop jaśminowy, bąbelki wody gazowanej i intensywnie zielona matcha spotykają się w jednej szklance, tworząc napój lekki jak letni wietrzyk. Kwiatow...
Włoski klasyk w japońskiej, letniej odsłonie. Zamiast espresso – prażona hojicha o nutach karmelu i orzechów, wylana prosto na gałki kremowych, waniliowych lodów. Ciepły napar spotyka się z zimnymi...
Mrożona matcha, która wygląda jak letni zachód słońca zamknięty w szklance. Warstwa chłodnego mleka, intensywnie zielona matcha i puszysta, jagodowa pianka na samej górze tworzą napój tak samo pięk...
Kreator zestawów
Stwórz idealny zestaw
Idealny na prezent lub start przygody z ceremonią matchy – złóż zestaw dokładnie taki, jaki chcesz.
Dzielimy się wiedzą
Poznaj matchę bliżej
Czy matcha może wspomagać odchudzanie?
Czy filiżanka matchy może realnie pomóc w odchudzaniu? To pytanie zadaje sobie wiele osób szukających naturalnego wsparcia w redukcji masy ciała. Matcha – sproszkowana zielona herbata – zyskała p...
Czytaj
Zielona herbata a odkwaszanie organizmu
Ludzki organizm można opisać jako skomplikowaną maszynerię, której równowagę zaburzyć może wiele czynników. Zakwaszenie organizmu to właśnie przykład stanu takiego zaburzonego funkcjonowania. Jest ...
Czytaj
Zielona herbata uspokaja – mit czy prawda?
Zielona herbata stanowi istną skarbnicę pełnowartościowych składników i właściwości prozdrowotnych. Już od tysiącleci uważana jest za lekarstwo dla ciała, umysłu i duszy. Jej miłośnicy sięgają po n...
Czytaj