News

Matcha vs. kawa: który napój bardziej pobudza? 

Większość z nas przynajmniej kilka razy w miesiącu doświadcza stanu, w którym czuje, że bez filiżanki mocnej kawy nie dotrwa do końca dnia. Kawowe rytuały to nieodłączny element pracy umysłowej. To...

5 popularnych błędów przy przygotowywaniu matchy 

W nowoczesnym społeczeństwie zaparzanie herbaty nie zawsze jest ceremoniałem. Niektórzy przygotowują ten napój dosłownie w kilkanaście sekund, pijąc ulubioną herbatę do śniadania czy podczas krótki...

Najdroższa herbata na świecie - czy rzeczywiście jest najsmaczniejsza?

Która herbata jest najdroższa na świecie? Najdroższa herbata na świecie niewiele ma wspólnego z cenami, które znamy ze sklepowych półek. Chiński susz Dà Hóng Pao, nazywane również skalną herbatą...

Dobra herbata - po czym poznać prawdziwą jakość herbat?

Skąd pochodzi herbata? Oryginalnie herbata pochodzi z Chin, według legendy o Shennongu pito ją już tysiące lat przed naszą erą, lecz pierwsze wzmianki w piśmie, datuje się na okolice X w. p.n.e...

Uprawy herbaty - gdzie rośnie najlepsza herbata na świecie?

W jakich krajach rośnie herbata Wchodząc do sklepu gdziekolwiek na świecie, jest niemal gwarancją to, że na półce będzie stała herbata. To roślina, która zyskała ogromną popularność, a historia...

Jaką herbatę pije się w Japonii?

Historia herbaty w Japonii W Japonii, na półkach sklepowych, w domach i restauracja króluje zielona herbata. To nie jedyna herbata, którą produkuje się w tym kraju, ale zdecydowanie cieszy się ...

Herbaty na uspokojenie

Dlaczego sięgamy po herbatę? Herbata jest obecna w polskich domach od dawna, niektórzy zaczynają od niej dzień, traktują jako zamiennik kawy, piją ją do obiadu lub wieczorem. Świat herbat jest ...

Zielona herbata na noc - czy można ją pić przed snem?

Kofeina i teina w herbacie Wiele osób sięga po herbatę o każdej porze dnia, ale czy słusznie? To napój znany ze swoich właściwości zdrowotnych i walorów smakowych, ale rzadko zdajemy sobie spra...

Ichibancha, wykwitna herbata z pierwszego zbioru

Czym jest zielona herbata ichibancha? Ichibancha to zielona herbata z pierwszego zbioru o charakterystycznym smaku słodyczy z uwodzącymi nutami umami. Jej kolor po zaparzeniu ma piękny zielony o...

Genmaicha - „popcorn tea”

Czym jest herbata genmaicha? Co czyni zieloną herbatę genmaichę wyjątkową? To dodatek prażonego brązowego ryżu, który sprawia, że jej smak jest niepowtarzalny i na długo zapada w pamięć. Moya Ge...