Hojicha latte ma wielu zwolenników na całym świecie. Robi się ją, używając sproszkowanej hojichy, odrobiny wody i spienionego mleka. Zanim jednak przejdziecie do picia, warto wyjaśnić, czym jest ten proszek. To sproszkowana zielona herbata hojicha, której liście praży się po zerwaniu i wysuszeniu. Nadaje jej to ciemną barwę, głęboki orzechowy smak oraz zmniejsza zawartość kofeiny. Dzięki temu mogą ją pić dzieci, kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby unikające pobudzających substancji. Hojicha latte, czyli sproszkowana hojicha z dodatkiem mleka, ma łagodny smak przypominający trochę mleczną kawę lub kakao, dlatego może przypasować sceptykom zielonej herbaty. Poniżej znajdziecie przepis na to, jak przygotować ten napój w domu.
- łyżeczka Moya Hojicha Powder
- 50 ml ciepłej wody
- 200 ml wybranego mleka lub napoju roślinnego
Przepis na hojicha latte:
Wymieszaj Hojicha Powder z wodą za pomocą spieniaczki do mleka lub cbambusowej miotełki chasen, takiej samej, jak do przygotowywania matchy. Podgrzej mleko lub napój roślinny, spień i zalej nim mieszankę hojichy z wodą. Posłódź, jeśli lubisz i rozkoszuj się orzechowo-karmelowym smakiem hojicha latte.
