€23.95
Gyokuro, or “dewdrop,” is one of the most precious teas in the world. It owes its unique taste and valuable properties to the complex process of its cultivation. The antioxidants in Gyokuro strengthen the immune system, speed up metabolism and prevent many diseases.
green-yellow hue
100% organic japanese green tea gyokuro
Gyokuro, czyli “kropla rosy”玉露 to jedna z najbardziej drogocennych zielonych herbat liściastych, która zawdzięcza swoją popularność delikatnemu, słodkiemu smakowi i wyjątkowym, nawet jak na zieloną herbatę liściastą, właściwościom zdrowotnym. Gyokuro uzyskiwana jest w skomplikowanym procesie uprawy krzewów herbacianych. Na trzy tygodnie przed zbiorami krzewy zacieniane są specjalnymi słomianymi matami, przez co wytwarzają większą ilość chlorofilu, aminokwasów i kofeiny. Antyoksydanty zawarte w Gyokuro wzmacniają układ odpornościowy, przyspieszają metabolizm i zapobiegają wielu chorobom. Poziom kofeiny w Gyokuro, co prawda niższy niż w matchy, jest ciągle relatywnie wysoki i pozwala używać jej jako zamiennika kawy.
Sposób uprawy Moya Gyokuro zbliżony jest do tego stosowanego przy produkcji matchy, jednak liście Gyokuro nie są mielone na proszek, ale delikatne zwijane w rurki, przypominające igiełki. Dzięki długotrwałemu zacienieniu liście herbaty uzyskują głęboki zielony kolor dający mocno zielony napar o wielowymiarowym i głębokim smaku. Moya Gyokuro powstaje na niewielkich polach herbacianych w regionie Kagoshima na południowej japońskiej wyspie Kiusiu.
Przy przygotowywaniu herbaty Gyokuro należy zwrócić uwagę na niską temperaturę parzenia.
Ilość herbaty: 2-3 g na 150 ml
Temperatura wody: 60-70°C
Czas parzenia: 1-3 min
Ilość zaparzeń: 4-5
Moya Gyokuro organic japanese green tea 50g
