Cold brew herbata przepis

„Cold brew” to jedno z haseł przewodnich ostatnich letnich miesięcy. Jest to specjalna metoda przygotowania herbaty, ale w wakacyjnej wersji. Polega na „parzeniu” jej na zimno. Różni się od ice tea tym, że herbatę zalewa się zimną wodą już na etapie parzenia, a nie jedynie schładza.

Herbata na zimno – cold brew tea – swoje rzesze fanów zyskała dzięki swojej prostocie, unikalnemu smakowi i orzeźwiającym właściwościom. Zielona herbata cold brew, czyli bohaterka naszego przepisu, różni się na przykład od swojej parzonej na gorąco siostry mniejszą goryczką i delikatniejszym smakiem. A więc przejdźmy do sedna: jak zrobić cold brew – słynną herbatę na zimno, idealną na upalne dni?

Cold brew tea- herbata cold brew z Kukichą

Czas przygotowania: 2 minuty + czas parzenia: 4-12 godzin

 

Składniki na dzbanek herbaty na zimno:

  • 4 łyżki stołowe herbaty liściastej Moya Kukicha (ok. 20g)
  • 1 litr przefiltrowanej lub mineralnej wody w temperaturze pokojowej
  • Opcjonalnie: kostki lodu, pokrojone owoce (np. truskawki, cytryna) lub zioła do smaku (np. mięta), substancja słodząca (miód, cukier, ksylitol)
Herbata cold brew

Jak zrobić herbatę cold brew?

Do litrowego dzbanka nasyp herbatę. Polecamy szczególnie aromatyczne zielone herbaty Moya Kukicha oraz Moya Genmaicha. Zalej ją przefiltrowaną wodą w temperaturze pokojowej, zamieszaj i odstaw napar na 1-2 godziny. Następnie wstaw herbatę do lodówki. Czas oczekiwania na zaparzenie cold brew w lodówce zależy od preferencji. Jeśli zależy Ci na tym, aby Twoja cold brew tea była jak najbardziej aromatyczna i intensywna, odczekaj nawet do 12 godzin. Jeśli preferujesz delikatniejsze smaki, wystarczy odczekać około 3 godziny.

Cold brew

Gotowy napar odcedź za pomocą sita lub french pressu. Pamiętaj – nie musisz wyrzucać suszu. Herbaty Moya są wysokiej jakości i możesz parzyć je wielokrotnie. Następnie dodaj ulubione owoce lub kostki lodu dla dodatkowego orzeźwienia. Gotowe cold brew podawaj schłodzone.

Koszyk
Brak produktów w koszyku!
Kwota częściowa
0.00 
Kontynuuj zakupy
0