Dieta sirtfood – czym to się je?
Dieta sirtfood została opracowana przez dietetyków Glena Mattena i Aidana Gogginsa, a popularność zyskała za sprawą Adele, gdy piosenkarka schudła w zdrowy sposób aż 45 kilogramów. O sirtuinach świat nauki wie jednak od dawna, a my pisaliśmy o nich np. w zakładce “Herbata matcha – Badania naukowe”. Sirtuiny są to białka enzymatyczne występujące w organizmach żywych, również u ludzi. Potrafią wyciszać geny odpowiedzialne za procesy starzenia, obumieranie komórek i stany zapalne organizmu, a także wpływać na uregulowanie procesów metabolicznych, zwiększać redukcję tkanki tłuszczowej, a nawet poprawiać ludzką odporność na stres. Badania nad działaniem sirtuin prowadzone są od lat 80 ubiegłego wieku, kiedy to w 1984 znaleziono w drożdżach pierwszą sirtuinę i nadano jej nazwę sir2. Do aktywacji opisanego działania niezbędne jest dostarczenie do organizmu polifenoli, czyli antyoksydantów zawartych w takich produktach jak matcha i zielona herbata.
Pobierz ebook “Poradnik Sirtfood” stworzony z Proszę Zdrowie
“Poradnik Sirtfood” to 6-częściowy autorski ebook zawierający niezbędne informacje na temat diety sirtfood, zalecenia dietetyka oraz autorskie przepisy na dania z matchą, które są polecane w kolejnych etapach diety. Aby otrzymać ebook, należy zapisać się do newslettera moyamatcha.com lub proszezdrowie.pl. Link do pobrania pliku PDF zostanie wysłany w mailu potwierdzającym zapis. Osoby, które były zapisane do newslettera wcześniej, otrzymują kolejne części ebooka w dniu ich premiery. Mamy nadzieję, że dołączycie do nas na tej sirtuinowej drodze. Zapraszamy!
O projekcie
“Poradnik Sirtfood” to jedyny w Polsce projekt edukacyjny poświęcony wegańskiej bezglutenowej wersji diety sirtfood. Tworzymy go wspólnie z cateringiem Proszę Zdrowie prowadzonym przez trzy wspaniałe kobiety, którym, tak jak nam, szczególnie bliskie jest zachowanie życiowej równowagi i balansu między zdrową dietą a przyjemnością. W ramach poradnika odbywają się także webinary na Facebook LIVE i Instagram TV.
O cateringu dietetycznym Proszę Zdrowie
Proszę zdrowie to trójka kobiet, a dokładniej mama i dwie córki, dla których zdrowie i smak idą w parze, a jedzenie łączy się z przyjemnością. Takie podejście wyniosły z domu, gdzie kuchnia zawsze była najważniejszym miejscem, a jedzenie drogą do zdrowego serca i rozumu. Mama – Małgosia, z wykształcenia dietetyczka – pokazała Agnieszce i Natalii, że wspólne przygotowywanie posiłków, a potem delektowanie się nimi w miłym towarzystwie, jest rodzajem świętowania na co dzień. Dzisiaj wspólnie prowadzą bezglutenowy i wegański catering dietetyczny, według prostej filozofii: w zgodzie z naturą, bez presji kalorycznej, w spokoju i z szacunkiem dla ciała, bez strachu przed tłuszczami, z wodą za pan brat, różnorodnie na co dzień. W ofercie Proszę Zdrowie można zamówić dietę sirtfood i skosztować pysznych dań, również na bazie matchy od Moya Matcha.
