Dieta sirtfood – czym to się je?
Dieta sirtfood została opracowana przez dietetyków Glena Mattena i Aidana Gogginsa, a popularność zyskała za sprawą Adele, gdy piosenkarka schudła w zdrowy sposób aż 45 kilogramów. O sirtuinach świat nauki wie jednak od dawna, a my pisaliśmy o nich np. w zakładce “Herbata matcha – Badania naukowe”. Sirtuiny są to białka enzymatyczne występujące w organizmach żywych, również u ludzi. Sirtuiny potrafią wyciszać geny odpowiedzialne za procesy starzenia, obumieranie komórek i stany zapalne organizmu. Wpływają również na uregulowanie procesów metabolicznych, zwiększają redukcję tkanki tłuszczowej, a nawet poprawiają odporność na stres. Badania nad ich działaniem prowadzone są od lat 80. XX wieku. W 1984 roku w drożdżach odkryto pierwszą sirtuinę i nadano jej nazwę sir2. Do aktywacji opisanego działania niezbędne jest dostarczenie do organizmu polifenoli. To antyoksydanty obecne m.in. w matchy i zielonej herbacie.
Pobierz ebook “Poradnik Sirtfood” stworzony z Proszę Zdrowie
„Poradnik Sirtfood” to 6-częściowy autorski e-book, który przedstawia niezbędne informacje na temat diety sirtfood, zawiera zalecenia dietetyka oraz autorskie przepisy na dania z matchą, idealne na kolejne etapy diety. Aby otrzymać ebook, należy zapisać się do newslettera moyamatcha.com lub proszezdrowie.pl. Wyślemy link do pobrania pliku PDF w mailu potwierdzającym zapis. Osoby, które były zapisane do newslettera wcześniej, otrzymują kolejne części ebooka w dniu ich premiery. Mamy nadzieję, że dołączycie do nas na tej sirtuinowej drodze. Zapraszamy!
O projekcie
“Poradnik Sirtfood” to jedyny w Polsce projekt edukacyjny poświęcony wegańskiej bezglutenowej wersji diety sirtfood. Tworzymy go wspólnie z cateringiem Proszę Zdrowie prowadzonym przez trzy wspaniałe kobiety, którym, tak jak nam, szczególnie bliskie jest zachowanie życiowej równowagi i balansu między zdrową dietą a przyjemnością. W ramach poradnika odbywają się także webinary na Facebook LIVE i Instagram TV.
O cateringu dietetycznym Proszę Zdrowie
Proszę zdrowie to trójka kobiet, a dokładniej mama i dwie córki, dla których zdrowie i smak idą w parze, a jedzenie łączy się z przyjemnością. Takie podejście wyniosły z domu, gdzie kuchnia zawsze była najważniejszym miejscem, a jedzenie drogą do zdrowego serca i rozumu. Mama – Małgosia, z wykształcenia dietetyczka – pokazała Agnieszce i Natalii, jak ważne jest wspólne przygotowywanie posiłków. Później uczyła je, że delektowanie się nimi w miłym towarzystwie to sposób na codzienne świętowanie. Dzisiaj wspólnie prowadzą bezglutenowy i wegański catering dietetyczny. Według prostej filozofii — w zgodzie z naturą i bez presji kalorycznej. W spokoju, z szacunkiem dla ciała i bez strachu przed tłuszczami. Z wodą za pan brat, różnorodnie, każdego dnia.
W ofercie Proszę Zdrowie można zamówić dietę sirtfood i skosztować pysznych dań, również na bazie matchy od Moya Matcha.
