Składniki na vanilla matcha ice latte jak Matchak latte
- kopiasta łyżeczka Matchy Codziennej (ok. 4 g)
- 200 ml mleka, może być roślinne
- syrop waniliowy do smaku
- kostki lodu – jak najwięcej!
Przepis na vanilla matcha ice latte jak Matchak latte
Aby przygotować matcha vanilla ice latte, wypełnij lodem wysoką szklankę, aż po same jej brzegi, nie żałuj sobie. Następnie wlej wybrane przez siebie mleko do 3/4 wysokości szklanki. Dodaj 2 łyżki syropu waniliowego lub więcej, jeśli lubisz słodki i mocno waniliowy smak. W osobnym naczyniu za pomocą bambusowej miotełki chasen lub spieniacza do mleka, rozmieszaj matchę z niewielką ilością wody. Uzyskasz wtedy rodzaj mocnego zielonego “espresso”. Powoli przelej je do wcześniej przygotowanej szklanki z lodem. Przed podaniem całość dobrze wymieszaj. Dla ozdoby możesz dodać bitą śmietanę i całość posypać matchą. Pod linkiem zobaczysz film, jak przygotować matchę w domu. Smacznego! Itadakimasu!
Składniki na domowy syrop waniliowy
- 400 ml wody
- 250 g białego cukru
- 150 g jasnego cukru brązowego (np. demerara)
- 2 laski wanilii
- 2 łyżki koniaku lub brandy
Dla chętnych 😉
Do garnka przełóż składniki: wodę, dwa rodzaje cukru, nasionka wyskrobane z lasek wanilii oraz same laski. Zagotuj wszystko, po czym zmniejsz ogień i gotuj syrop 5-10 minut. Co jakiś czas mieszaj, aby się nie przypalić. Kiedy zobaczysz, że cukier całkowicie się rozpuścił, zdejmij syrop ognia i odstaw, aby ostygł. Ostudzony syrop wymieszaj z koniakiem i przelej przez sitko do słoika. Dzięki temu pozbędziesz się lasek i proszku wanilii. Syrop przechowuj w lodówce.
Przepis i zdjęcia: Marianna Medyńska!
MOYA MATCHA LUKSUSOWA
Najwyższej jakości organiczna matcha, która powstaje z najmłodszych i najdelikatniejszych listków herbaty z pierwszego zbioru. Jest polecana do tradycyjnej ceremonii herbacianej. Ma głęboki zielony kolor, delikatny słodki i kremowy smak umami pozbawiony goryczy.
MOYA MATCHA TRADYCYJNA
Wysokiej jakości organiczna matcha z liści pierwszego i drugiego zbioru. Ma intensywnie zieloną barwą, dobrze zbalansowany gorzko-słodki smak i delikatny herbaciany posmak. Jest polecana do picia w tradycyjnej formie, jak również do przyrządzania matcha latte, smoothie czy koktajli.
MOYA MATCHA CODZIENNA
Wysokiej jakości organiczna matcha o mocniejszym herbacianym smaku z wyraźną nutą goryczy. Pochodzi z mieszanki drugiego i trzeciego zbioru liści. Ma jaśniejszy kolor niż Matcha Tradycyjna. Polecana do picia osobom lubiącym smak zielonej herbaty i jako składnik do matcha latte, smoothie, wypieków i lodów.
