CZARKA DO MATCHY SHIZUKA
Czarka Shizuka to unikalne naczynie do picia matchy, które jest częścią drogi herbaty “chado”. Shizuka, w zależności od zapisu w kanji, może oznaczać “spokój” i “ciszę”, a także przymiotniki “doskonały” czy “przyjemny”. To słowa, które blisko łączą się z filozofią naszej marki. Shizuka jest również popularnym w Japonii imieniem, które nosiła m.in. bohaterka popularnej serii mang i anime “Naruto”.
Z matchawanem Shizuka stworzysz swój codzienny rytuał picia matchy, który pozwoli Ci na wyciszenie i relaks.
 |
Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do matchawanu, zalej ok. 100 ml gorącej wody (80 °C) czyli tak aby dno czarki w całości pokryła woda. Następnie intensywnie mieszaj chasenem, wykonując ruchy przypominające literę M, aż do powstania gęstej jasno-zielonej piany na powierzchni. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę. |
|---|
Obejrzyj jak w tradycyjny sposób przygotowuje herbatę matcha założycielka Moya Matcha, Hitomi Saito – film
