264,00 zł – 289,00 zł
Tradycyjny zestaw do przygotowywania matchy. Doskonały prezent dla miłośników Japonii i adeptów drogi herbaty „chado”. Zestaw zawiera:
Bezpieczna transakcja
zapłać przez PayU
Szybka dostawa
wysyłamy w 24h
Darmowa dostawa
od 150 zł
Rabaty -10%
dla stałych klientów
Matchawan Nikko to czarka przeznaczona do picia herbaty matcha, wykonana ręcznie z gliny kamionkowej, toczona na kole garncarskim. Matchawan jest tradycyjnym narzędziem od wieków wykorzystywanym w japońskiej ceremonii herbacianej Chanoyu i szczególnie polecanym do spożywania matchy. Pionowe ścianki czarki i jej szerokie dno pozwalają wygodnie rozrobić matchę w wodzie szybko uzyskać na powierzchni piankę. Można to zrobić za pomocą bambusowej miotełki chasen lub spieniacza do mleka. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80 °C. Czarka do matchy Nikko powstała w limitowanej serii dla MOYA zaprojektowanej przez studio Spiek Ceramiczny, które w 2013 roku założyła Karolina Byczkowska. Jest lekka i wyprofilowana tak, aby pasować również posiadaczom drobnych dłoni.
Wykonane ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu.
Naczynie można myć w zmywarce.
Tradycyjna japońska miotełka do spieniania herbaty matcha. Miotełka wykonana jest z jednego kawałka bambusa, gdzie precyzyjne nacięcia i odpowiednie wiązanie bawełnianą nicią tworzy delikatne wąsy, które poprzez odpowiednie uformowanie tworzą jaspisową piankę w trakcie ubijania matchy. Za pomocą chasena wykonujemy w miseczce ruchy przypominające literę W lub M. Pozwala to dobrze połączyć matchę z wodą tworząc zawiesinę, a na powierzchni herbaty powinien pojawić się kożuszek piany.
Idealne spienienie herbaty jest możliwe dzięki elastycznym bambusowym szczecinkom miotełki chasen. Szczecinki te w ich dolnej części są delikatnie wygięte, a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką.
Podstawka pod chasen to nie tylko piękny element tradycyjnego japońskiego zestawu matchy do ceremonii herbacianej. To praktyczne narzędzie, które pomaga utrzymać delikatne wąsy chasenu w idealnym kształcie zapewniając mu długowieczność. Podstawka wykonana jest z czarnej, lśniącej porcelany.
Chashaku to łyżeczka, która służy do nakładania matchy. Oryginalnie wykonana jest z drewna bambusowego. Wykorzystywana w tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej do nabierania sproszkowanej herbaty. Pozwala nam precyzyjnie nabrać potrzebną ilość matchy. Herbatę matcha przygotowuje się inaczej niż inne rodzaje herbaty a używanie łyżeczki chashaku przybliża nas do tradycyjnej ceremonii.
| Rodzaj |
Luksusowa |
Tradycyjna |
Codzienna |
Kulinarna |
| Zbiór herbaty |
I |
I i II |
II i III |
III |
| Odcień zieleni | ||||
| Smak umami |
|
|
|
|
| Posmak goryczki |
|
|
|
|
| Zastosowanie |
Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno |
Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą |
Matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekolada |
Wypieki, lody, słodycze z matchą |
Pomysł na szybkie pełnowartościowe śniadanie, które możesz zabrać ze sobą lub przygotować wcześniej. Przepis jest odpowiedni dla wegetarian oraz wegan. Smakowicie wygląda i jeszcze lepiej smakuje.
Zobacz przepis
Od dawna wiemy, że nasze ciało ma różne potrzeby w zależności od pory dnia i wykonywanych zajęć. Jeśli spełniamy te potrzeby we właściwy sposób, możemy zmaksymalizować swoją produktywność, a przede…
Nikko ceremonialny zestaw do matchy
