SZKLANA CZARKA DO MATCHY Z DZIĆBKIEM
Szklana czarka do matchy to naczynie inspirowane tradycyjnym matchawanem, sÅuÅ¼Ä ce do przygotowania i picia sproszkowanej zielonej herbaty matcha. CzarkÄ wyrĆ³Å¼nia dziĆ³bek znajdujÄ cy siÄ po jednej stronie i uÅatwiajÄ cy przelanie gotowej matchy do innego naczynia. BÄdzie odpowiednia szczegĆ³lnie dla osĆ³b, ktĆ³re chcÄ czÄstowaÄ swoich goÅci japoÅskÄ matchÄ . Czarka wygodnie ukÅada siÄ w dÅoniach, a dziÄki jej przezroczystym Åciankom można podziwiaÄ intensywnie zielonÄ barwÄ herbaty.
Czarka zostaÅa wykonana rÄcznie ze szkÅa boro krzemowego. Jej pionowe Åcianki i szerokie dno pomagajÄ w przyrzÄ dzeniu matchy w wodzie i szybko uzyskaÄ na powierzchni gÄstÄ zielonÄ piankÄ.
Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japoÅskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne sÄ do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa Åyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe Åyżeczki matchy (1,5g) do matchawanu, zalej ok. 100 ml gorÄ cej wody (80 Ā°C) czyli tak aby dno czarki w caÅoÅci pokryÅa woda. NastÄpnie intensywnie mieszaj chasenem, wykonujÄ c ruchy przypominajÄ ce literÄ M, aż do powstania gÄstej jasno-zielonej piany na powierzchni. Zajmuje to niecaÅe 30 sekund. NastÄpnie dolej wiÄcej wody w zależnoÅci od tego, jak mocnÄ lubisz piÄ herbatÄ. |
Obejrzyj jak w tradycyjny sposĆ³b przygotowuje herbatÄ matcha zaÅożycielka Moya Matcha, Hitomi Saito – film