SZKLANA CZARKA DO MATCHY
Szklana czarka do herbaty matcha z podwójną ścianką. Charakteryzuje ją współczesny design i wykonanie w oparciu o starą tradycję ceramicznych matchawanów. Czarkę trzyma się wygodnie w dłoniach, a dzięki temu, że w całości została wykonana ze szkła, matcha w niej świetnie się prezentuje.
Matchawan to najwygodniejsze naczynie do picia matchy, będące ważnym elementem w japońskiej ceremonii herbacianej. Pionowe ścianki oraz szerokie dno pozwalają łatwo rozrobić matchę w wodzie i szybko uzyskać na powierzchni piankę.
 |
Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do matchawanu, zalej ok. 100 ml gorącej wody (80 °C) czyli tak aby dno czarki w całości pokryła woda. Następnie intensywnie mieszaj chasenem, wykonując ruchy przypominające literę M, aż do powstania gęstej jasno-zielonej piany na powierzchni. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę. |
|---|
Obejrzyj jak w tradycyjny sposób przygotowuje herbatę matcha założycielka Moya Matcha, Hitomi Saito – film.
