Strona główna Sklep Prezenty Matcha & Chasen zestaw

Zestaw Matcha i Chasen

113,00 

Podstawowy zestaw do przygotowywania matchy składający się z:

  • Moya Matcha Tradycyjna 30g
  • Chasen – bambusowa miotełka do matchy
Kup i zbieraj punkty 113 punkty

Certyfikaty

logo eko cert ecologo eko cert eco jas jona

Kraj pochodzenia

Japonia

Liczba elementów

2

  • Bezpieczna transakcja

    zapłać przez PayU

  • Szybka dostawa

    wysyłamy w 24h

  • Darmowa dostawa

    od 150 zł

  • Rabaty -10%

    dla stałych klientów

Stwórz własny zestaw z naszym kreatorem

Przygotowanie matchy?

Tradycyjna metoda przygotowania matchy to ponad godzinny rytuał, ale w domowych warunkach możesz ją zrobić dosłownie w kilka chwil. I to na kilka sposobów!

Tradycyjnie
Za pomocą bambusowej łyżeczki chashaku wsyp do czarki matchawan dwie porcje matchy (ok. 1,5g). Zalej matchę 100 ml gorącej wody (nie więcej niż 80 °C) i intensywnie mieszaj miotełką chasen. Wykonuj ruchy przypominające literę M, aż do powstania gęstej piany (ok. 30 sekund).. Następnie możesz dolać więcej wody, w zależności od tego jak mocną herbatę lubisz.

Współcześnie
Do kubka lub szklanki wsyp łyżeczkę matchy (1,5g), wlej 100 ml gorącej wody (nie więcej niż 80 °C) i dokładnie wymieszaj. Możesz użyć np. spieniacza do mleka. Dolej wody, mleka lub soku według uznania

W shakerze
Wsyp porcję proszku do shakera lub butelki z wodą, mlekiem lub sokiem. Następnie dokładnie zakręć i kilka razy energicznie wstrząśnij.

Przepis na matcha latte
Zmieszaj łyżeczkę matchy z niewielką ilością gorącej wody. Dodaj 200 ml spienionego mleka (roślinnego lub krowiego). Matcha latte możesz dosłodzić cukrem, łyżeczką miodu, syropu klonowego lub syropu z agawy.

Moya Matcha Tradycyjna

Moya Matcha Tradycyjna jest uprawiana w regionach Uji i Kagoshima, które słyną z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.

Więcej o właściwościach zielonej herbaty matcha możesz przeczytać tutaj.

Bambusowa miotełka chasen

Tradycyjna japońska miotełka do spieniania herbaty matcha.  Miotełka wykonana jest z jednego kawałka bambusa, gdzie precyzyjne nacięcia i odpowiednie wiązanie bawełnianą nicią tworzy delikatne wąsy, które poprzez odpowiednie uformowanie tworzą jaspisową piankę w trakcie ubijania matchy.  Za pomocą chasena wykonujemy w miseczce ruchy przypominające literę W lub M. Pozwala to dobrze połączyć matchę z wodą tworząc zawiesinę, a na powierzchni herbaty powinien pojawić się kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest możliwe dzięki elastycznym bambusowym szczecinkom miotełki chasen. Szczecinki te w ich dolnej części są delikatnie wygięte, a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką.

Zobacz czym różnią się nasze rodzaje matchy

Rodzaj

Luksusowa

Tradycyjna

Codzienna

Kulinarna

Zbiór herbaty

I

I i II

II i III

III

Odcień zieleni
Smak umami
Posmak goryczki
Zastosowanie

Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno

Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą

Matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekolada

Wypieki, lody, słodycze z matchą

Matcha & Chasen zestaw

Koszyk (0)

Twój koszyk obecnie jest pusty.

Kontynuuj przeglądanie
Dołącz do newslettera

Otrzymasz od nas regularne, wartościowe treści oraz rabat 10% na pierwsze zakupy