€69.95 – €73.95
Moya Matcha Ceremonial Set is a perfect set for all adepts of tea and the traditional Japanese matcha tea ceremony also called “The Way of Tea”. It’s also a great gift for those who are just starting their matcha journey.
The Moya Matcha Ceremonial Set includes:
Czarka Hagane to unikalne naczynie do matchy, które zyskało swoją wyjątkowość dzięki precyzyjnemu ręcznemu wykonaniu na kole garncarskim. Miejsce powstania czarki to Prefektura Gifu, gdzie w dzielnicy Oroshi w mieście Toki od setek lat wypalane są unikalne naczynia nazywane Shino. Brązowo-szara tonacja nadaje czarce elegancji i jednocześnie podkreśla jej pochodzenie. Kolor czarki odzwierciedlony jest w nazwie, słowo „hagane” oznacza bowiem “stal” po japońsku. Dzięki ręcznemu wykonaniu, każda czarka jest jedyna w swoim rodzaju, co sprawia, że picie herbaty staje się specjalnym momentem dnia. Czarka nie tylko pięknie prezentuje się na półce, ale także jest wyjątkowo komfortowa w użyciu. Można ją myć w zmywarce na delikatnym programie, dzięki czemu jest praktyczna dla osób codziennie delektujących się matchą.
Wykonane ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu.
Tradycyjna japońska miotełka do spieniania herbaty matcha. Miotełka wykonana jest z jednego kawałka bambusa, gdzie precyzyjne nacięcia i odpowiednie wiązanie bawełnianą nicią tworzy delikatne wąsy, które poprzez odpowiednie uformowanie tworzą jaspisową piankę w trakcie ubijania matchy. Za pomocą chasena wykonujemy w miseczce ruchy przypominające literę W lub M. Pozwala to dobrze połączyć matchę z wodą tworząc zawiesinę, a na powierzchni herbaty powinien pojawić się kożuszek piany.
Idealne spienienie herbaty jest możliwe dzięki elastycznym bambusowym szczecinkom miotełki chasen. Szczecinki te w ich dolnej części są delikatnie wygięte, a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką.
Podstawka pod chasen to nie tylko piękny element tradycyjnego japońskiego zestawu matchy do ceremonii herbacianej. To praktyczne narzędzie, które pomaga utrzymać delikatne wąsy chasenu w idealnym kształcie zapewniając mu długowieczność. Podstawka wykonana jest z czarnej, lśniącej porcelany.
Chashaku to łyżeczka, która służy do nakładania matchy. Oryginalnie wykonana jest z drewna bambusowego. Wykorzystywana w tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej do nabierania sproszkowanej herbaty. Pozwala nam precyzyjnie nabrać potrzebną ilość matchy. Herbatę matcha przygotowuje się inaczej niż inne rodzaje herbaty a używanie łyżeczki chashaku przybliża nas do tradycyjnej ceremonii.
| Grade |
Luksusowa |
Tradycyjna |
Codzienna |
Kulinarna |
| Harvest |
I |
I i II |
II i III |
III |
| Green colour | ||||
| Umami taste |
|
|
|
|
| Bitterness |
|
|
|
|
| Recommended usage |
Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno |
Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą |
Matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekolada |
Wypieki, lody, słodycze z matchą |
Pomysł na szybkie pełnowartościowe śniadanie, które możesz zabrać ze sobą lub przygotować wcześniej. Przepis jest odpowiedni dla wegetarian oraz wegan. Smakowicie wygląda i jeszcze lepiej smakuje.
See recipe
Od dawna wiemy, że nasze ciało ma różne potrzeby w zależności od pory dnia i wykonywanych zajęć. Jeśli spełniamy te potrzeby we właściwy sposób, możemy zmaksymalizować swoją produktywność, a przede…
Moya Matcha Ceremonial Set Hagane
