Zestaw Herbat Liściastych Yuzu Tea & Matcha Iri Genmaicha & Hojicha

Yuzu tea: aromatyczna zielona herbata z yuzu

Yuzu tea to mieszanka najsmaczniejszej zielonej herbaty i skórki yuzu, aromatycznego azjatyckiego owocu przypominającego mandarynkę. Yuzu jest wyjątkowym owocem o twardej żółto-zielonej skórce, uprawianym w Azji od stuleci. Herbata została skomponowana tak, aby uzyskać balans między wytrawną, delikatną zieloną herbatą a rześkim, lekko kwaśnym owocem. Jej zapach jest intensywnie cytrusowy i świeży, kolor słoneczny, a smak cytrynowo-maślany. Yuzu tea jest polecana do picia o każdej porze, szczególnie w pierwszej połowie dnia — będzie smakować zwłaszcza miłośnikom herbat zielonych i owocowych.

Moya Yuzu Tea składa się z mieszanki precyzyjnie wyselekcjonowanych listków zielonej herbaty i pysznej, suszonej skórki yuzu. Owoc yuzu, oprócz smaku, zapachu i pięknego wyglądu, słynie także ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, podobnie jak pozostałe cytrusy — to czyni Yuzu Tea prawdziwym ładunkiem antyutleniającym. Picie zielonej herbaty może przyczynić się do spowolnienia starzenia organizmu, oczyszczenia z toksyn, obniżenia poziomu złego cholesterolu, utrzymania poziomu cukru w normie, utrzymania zdrowych zębów i dziąseł, a nawet poprawy humoru.

Waga netto: 60 g
Skład: 70% organiczna zielona herbata, 30% organiczna suszona skórka yuzu

Ilość herbaty: 2–3 g na 200 ml
Czas parzenia: 2–3 min
Ilość zaparzeń: 2
Temperatura parzenia: 70–80°C

Matcha Iri Genmaicha: w nowej odsłonie

Moya Matcha Iri Genmaicha to nowa odsłona bestsellerowej genmaichy, czyli zielonej herbaty z ryżem. Składa się z delikatnych suszonych liści senchy, drobno zmielonej certyfikowanej matchy oraz ziarenek organicznego prażonego brązowego ryżu, zwanego w Japonii „genmai”. Jej smak jest delikatny, świeży, słodko-maślany, uzupełniony morskimi nutami umami, za które odpowiada matcha. Po zaparzeniu Matcha Iri Genmaicha uwalnia mocny aromat prażenia, a napar odkrywa swój piękny, limonkowy, klarowny kolor.

Polecana miłośnikom zielonych herbat, sushi i umami oraz osobom tęskniącym za autentycznymi smakami Azji — przypadnie do gustu zwłaszcza tym, którzy już znają i lubią charakterystyczny smak genmaichy. Na tle pozostałych herbat wyróżnia się nie tylko chrupkimi ziarenkami brązowego, prażonego ryżu, ale przede wszystkim zawartością sproszkowanej zielonej matchy. Ta nietuzinkowa kompozycja pobudza mocniej niż klasyczna herbata z ryżem, ze względu na zawartość teiny i L-teaniny w matchy. Warto ją pić w pierwszej części dnia — dla energii, lepszego trawienia lub po prostu rozpieszczenia kubków smakowych.

Waga netto: 60 g
Skład: 49% organiczna zielona herbata, 48% organiczny prażony ryż brązowy, 3% organiczna zielona herbata matcha

Ilość herbaty: 2–3 g na 200 ml
Czas parzenia: 2–3 min
Ilość zaparzeń: 2
Temperatura parzenia: 70–80°C

Organiczna herbata Moya Hojicha

Hojicha to wyjątek wśród japońskich herbat, a jej smak w niczym nie przypomina smaku innych zielonych herbat. Hojicha pochodzi z liści zbieranych jesienią i jest prażona w wysokiej temperaturze, przez co jej liście nabierają ciemnobrązowego koloru. Wtedy zyskuje też swój wyjątkowy dymny aromat i słodkawy smak z karmelowo-orzechowymi nutami. W procesie prażenia hojicha traci większość zawartości kofeiny, dzięki czemu można ją pić przed snem, a także mogą ją pić dzieci i kobiety w ciąży. Proces prażenia zielonej herbaty wymyślono w latach 20. w Kioto i od tego czasu hojicha nieustannie zyskuje na popularności, sięgając już daleko poza granice Japonii.

Picie hojichy pomaga regulować poziom cholesterolu oraz cukru w organizmie, a także wzmacnia układ odpornościowy. Hojichę, podobnie jak genmaichę, podaje się często w Japonii do posiłków. Można ją parzyć kilkukrotnie, choć z reguły 3 parzenia są optymalne. Moya Hojicha pochodzi z niewielkich, rodzinnych i ekologicznych upraw na południowej wyspie Kiusiu. Proces jej produkcji odbywa się w Uji w Prefekturze Kioto, gdzie jest też certyfikowana i poddawana rygorystycznym testom na ewentualne zanieczyszczenia.

Waga netto: 60 g
Skład: 100% organiczna zielona herbata hojicha

Ilość herbaty: 2–3 g na 200 ml
Czas parzenia: 1–3 min
Ilość zaparzeń: 3
Temperatura parzenia: 75–90°C