Ludzki organizm można opisać jako skomplikowaną maszynerię, której równowagę zaburzyć może wiele czynników. Zakwaszenie organizmu to właśnie przykład stanu takiego zaburzonego funkcjonowania. Jest ono przyczyną szeregu niezwykle uciążliwych dolegliwości: są to np. ciągłe zmęczenie, rozdrażnienie, problemy żołądkowe, niemożność skupienia się czy zrzucenia zbędnych kilogramów. Jego najczęstsze przyczyny to stres i nieprawidłowa dieta, czyli czynniki, których w dzisiejszych czasach niezwykle trudno jest uniknąć. Aby odkwasić organizm, warto do swojego menu włączać pożywienie o właściwościach alkalizujących. Jednym z takich produktów jest zielona herbata.
Czym jest zakwaszenie organizmu?
Warto zacząć od wyjaśnienia, czym w zasadzie jest zakwaszenie organizmu. Zakwaszenie to zachwianie naturalnej gospodarki kwasowo-zasadowej. Zachwianie polega na doprowadzeniu pH (odczyn mierzony aktywnością jonów wodorowych) ludzkiego organizmu do stanu, w którym jest niższe niż powinno (bardziej kwasowe). Czynniki, które powodują zakwaszenie organizmu, to np. nieprawidłowa dieta bogata w smażone i grillowane produkty, mięsa, nadmierne ilości nabiału, a także alkohol i kawę.
Zakwaszenie organizmu a miłość do kawy
Jednym z wymienionych czynników powodujących zakwaszenie organizmów może być właśnie kawa. Cechuje się ona odczynem silnie kwasowym, znacząco przyczyniając się do procesu zakwaszania organizmu. Przy tak zawrotnym tempie życia, jakie towarzyszy dziś każdemu, ciężko jest obyć się bez substancji pobudzającej i poprawiającej koncentrację. Odpowiedzią na ten problem może być właśnie zielona herbata.
Zielona herbata odkwasza organizm i stymuluje
Zielona herbata odkwasza i jest jedną z możliwych alternatyw dla kawy. Zielona herbata cechuje się odczynem alkalizującym (zasadowym), co sprawia, że jest niezastąpiona w procesie odkwaszania organizmu. Odczyn zasadowy neutralizuje nadmierną kwasowość, pozwalając przywrócić upragnioną równowagę gospodarce kwasowo-zasadowej organizmu. Najsilniej alkalizującą odmianą zielonej herbaty jest kukicha. Jest to herbata zielona, w której skład wchodzą nie listki zielonej herbaty, a jej łodygi i gałązki. Zielone herbaty znane są także ze swoich pobudzających właściwości ze względu na wysoką zawartość teiny – kofeiny znajdującej się w herbacianych listkach. Dzięki temu świetnie zastąpią kawę nawet osobom, którym zależy na efekcie pobudzenia i poprawy koncentracji. W takim wypadku najlepiej jest sięgnąć po herbatę senchę. Jest to najpopularniejsza odmiana zielonej herbaty o najwyższej zawartości stymulującej teiny (nazwa kofeiny znajdującej się w herbacie).
Podsumowując, zakwaszenie to problem, którego przy obecnym stylu życia i żywienia ciężko jest uniknąć. Na szczęście jego rozwiązanie nie musi wiązać się z szeregiem wyrzeczeń. Wystarczy codzienna filiżanka pysznej zielonej herbaty.
