CZARKA DO MATCHY AKI
Czarka Aki, utrzymana w kolorystyce beżu, zieleni i brązu oraz zdobiona malowanymi listkami pochodzi z serca japońskiej prefektury Aichi. Inspirację do stworzenia tego małego dzieła sztuki czerpano z japońskiej tradycji ceramiki i z natury. Każda czarka została starannie wykonana ręcznie na kole garncarskim, co nadaje jej niepowtarzalny charakter. Delikatne, malowane listki dodają naczyniu wyjątkowości i uroku, a podczas picia herbaty przenoszą umysł i duszę do spokojnego świata natury. Ręcznie tworzona Aki to nie tylko piękne, lecz także bardzo praktyczne naczynie, które można myć w zmywarce na delikatnym programie.
 |
Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do matchawanu, zalej ok. 100 ml gorącej wody (80 °C) czyli tak aby dno czarki w całości pokryła woda. Następnie intensywnie mieszaj chasenem, wykonując ruchy przypominające literę M, aż do powstania gęstej jasno-zielonej piany na powierzchni. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę. |
|---|
Obejrzyj jak w tradycyjny sposób przygotowuje herbatę matcha założycielka Moya Matcha, Hitomi Saito – film
