Chleb bananowy z matchą

Składniki:

• 2 duże jajka
• 1 szklanka mąki
• 2/3 szklanki cukru
• pół kostki masła
• 1 łyżeczka Moya Matcha Codzienna
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 banany

Przygotowanie:

1. Masło roztop i starannie wymieszaj w misce, dodawaj powoli cukier, ciągle mieszając. Następnie wbij jajka i ponownie wymieszaj.
2. Przesiej mąkę przez sitko i do miski z masłem dodaj kolejno: mąkę, matchę i proszek do pieczenia.
3. Jednego banana rozgnieć w osobnej miseczce widelcem i dodaj do pozostałych składników. Całość wymieszaj.
4. Masę włóż do formy do pieczenia. Na wierzchu dla ozdoby ułóż dwie połówki banana przekrojonego wzdłuż. Ustaw piekarnik na 180 C i piecz chlebek przez 40-50 min.
5. Wyjmij chlebek z piekarnika, pozwól mu trochę wystygnąć, a następnie zjadaj.

Fot. Margarita Semirage