Dalgona Matcha

Dalgona Matcha to zielona wersja zdobywającej popularność Dalgona Coffee, czyli kawy po koreańsku, zwanej też kawą z Tik Toka. Ze składników, które chyba każdy posiada w swojej kuchni, można wyczarować napój rodem z eleganckiej kawiarni. Więcej – dalgona matcha można nawet potraktować jak deser! Specjalnie dla wielbicieli matchy przygotowaliśmy przepis na dalgona matcha z jajkiem lub bez, a w osobnym wpisie przepis na dalgona matcha w wersji wegańskiej. Uwaga, zielona wersja uzależnia!

Czas przygotowania: 5 minut

Dalgona Matcha

1 porcja

Składniki na dalgona matcha:

  • 1 białko
  • 2 łyżki cukru białego, brązowego lub kokosowego
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżeczka Moya Matcha tradycyjnej lub codziennej
  • ok. 200 ml zimnego mleka krowiego lub roślinnego
  • lód

Przepis na dalgona matcha:

Wodę i cukier gotuj na małym ogniu aż do dokładnego rozpuszczenia się i podgrzania składników, aby powstał z niego syrop cukrowy. W tym samym czasie ubij białko na sztywną pianę za pomocą miksera lub trzepaczki do jajek. Gotowy syrop cukrowy powoli wlej do białkowej piany, nie przestając miksować. Dodaj matchę i miksuj do połączenia.  ⅓ szklanki zapełnij lodem, dodaj mleko i nakładaj ubitą piankę z matchą na wierzch. Skosztuj dalgona matcha!

Dalgona Matcha bez białka 

1 porcja

Składniki na dalgona matcha:

  • ¼ szklanki śmietanki 30%
  • 1 ½  łyżki drobnego cukru brązowego (lub innego drobnego)
  • 1 łyżeczka Moya Matcha tradycyjnej lub codziennej
  • ok. 200 ml zimnego mleka krowiego lub roślinnego
  • lód

Przepis na dalgona matcha:

Schłodzoną śmietankę i cukier przełóż do wysokiej miski, a następnie ubij na sztywno za pomocą miksera lub trzepaczki do jajek. Dodaj matchę i miksuj do dokładnego połączenia się składników. Spróbuj i ewentualnie dodaj cukru do smaku. ⅓ szklanki zapełnij lodem, wlej mleko i nałóż piankę z matchą na wierzch. Delektuj się smakiem dalgona matcha! 

dalgonamatcha2
Koszyk
Brak produktów w koszyku!
Kwota częściowa
0.00 
Kontynuuj zakupy
0