Od przepisu na matcha latte wszystko się zaczyna. Tu najczęściej rodzi się prawdziwa miłość i pasja do matchy. Z czasem każdy matchaholic opanuje przepis na latte do perfekcji i pod upodobania własnych kubków smakowych. Do przygotowania matcha latte można użyć zarówno mleka krowiego, jak i roślinnego. My szczególnie polecamy mleka owsiane i sojowe, które dobrze się pienią i podkreślają naturalną słodycz matchy.
Warto sięgnąć po słodziki takie jak miód, syrop klonowy czy daktylowy, by zbalansować ziemisty smak matchy i uzyskać idealne połączenie. Taki napój można pić zarówno na ciepło, jak i w wersji mrożonej – jako ice matcha latte, która doskonale orzeźwia w letnie dni.
Składniki:
- 50ml wody w temperaturze 70-80 °C
- 1 łyżeczka Moya Matcha Tradycyjna lub Moya Matcha Codzienna
- 200 ml mleka krowiego, grochowego lub owsianego
- 1 łyżeczka miodu, syropu z agawy lub ksylitolu
Dla idealnego Matcha Latte, wypróbuj napój grochowy Sproud! Jego subtelna słodycz i aksamitna konsystencja idealnie podkreślą smak Twojej matchy. Znajdziesz je na naszej stronie!
Przepis:
- Matchę zalej wodą i dokładnie wymieszaj za pomocą bambusowej miotełki chasen lub zwykłego spieniacza do mleka (na przykład tego samego, którego używasz do spienienia mleka do kawy).
- Dodaj swój ulubiony słodzik i ponownie mieszaj składniki do połączenia.
- Mleko lekko podgrzej, a następnie spieniaczem zrób piankę. Zalej mleczną pianką wcześniej przygotowaną matchę.
- Delektuj się smakiem pysznego, kremowego i zdrowego napoju? Tu zobaczysz film, jak przygotować matchę w domu.
