Organiczny miód z Moya Matcha
Ekologiczny miód z matchą to pysznie niebanalne połączenie naturalnego, estońskiego miodu i Matchy Codziennej. Miód jest wielokwiatowy, z przewagą kwitnących wierzb, klonu i mniszka lekarskiego, letniej maliny, wierzbownicy oraz koniczyny – to właśnie wybór roślin, z których estońskie pszczoły zbierają najwięcej nektaru. Jego słodycz przełamana jest delikatną goryczką japońskiej Matchy Codziennej pochodzącej z drugiego i trzeciego zbioru. Jest idealnie słodki, o gęstej, utwardzonej przez matchę konsystencji. Pasuje jako dodatek do deserów, na kanapki i tosty, do herbat i naparów oraz oczywiście do wyjadania łyżką prosto ze słoika. Nasz ekologiczny miód zamknięty jest w szklany słoik z metalowym wieczkiem i posiada certyfikat organiczny, co potwierdza zielony listek na opakowaniu
Sprawdź również przepis na Tost z ricottą i miodem Moya Matcha!
Miód organiczny – jak powstaje?
Miód, który posiada certyfikat organiczny, powstał z pyłków roślin pochodzących z organicznych upraw. Oznacza to, że na polach nie użyto środków pomocniczych, takich jak np. pestycydy i regulatory wzrostu. Rośliny mogły w naturalny, niespieszny sposób rosnąć i użyczać swego pyłku pracowitym pszczołom. Produkcja takiego miodu wymaga dużej staranności i uwagi, ponieważ pszczoły potrafią polecieć nawet do 3 kilometrów w poszukiwaniu kwiatów. Owadom trzeba zapewnić wystarczająco szeroki dostęp do organicznych roślin. Certyfikat potwierdza, że zostało to spełnione.
