Tost z ricottą i miodem matcha to nie tylko efektowna, ale i wyjątkowo smaczna propozycja na śniadanie, brunch lub zdrowy deser. Ekologiczny, wielokwiatowy miód połączony z matchą tworzy niespotykaną kombinację smaków. Delikatna słodycz, kwiatowy aromat i lekka goryczka matchy zachwycają od pierwszego kęsa. Taki tost świetnie komponuje się z miękkim pieczywem, np. chałką lub brioche, a dodatki w postaci ricotty, świeżych owoców i orzechów nadają mu kremowości, świeżości i chrupkości. To danie nie tylko wygląda apetycznie, ale także dostarcza energii i wartości odżywczych – idealne na dobry początek dnia!
Składniki:
- Organiczny miód z matchą
- pieczywo, świetnie sprawdzi się chałka lub brioche
- serek ricotta
- owoce, najlepiej słodko-kwaśne, np. truskawki, maliny, borówki
- orzechy do posypania, np. pistacje, orzechy włoskie lub prażone płatki migdałów
Przygotowanie:
- Kromkę pieczywa, najlepiej chałki lub brioche, podpiecz w piekarniku lub tosterze, aż stanie się lekko złocista i chrupiąca z zewnątrz.
- Gdy pieczywo delikatnie ostygnie, obficie posmaruj każdą kromkę świeżym serkiem ricotta, rozprowadzając go równomiernie aż do brzegów.
- Następnie polej miodem według uznania.
- Na wierzchu ułóż pokrojone w plastry lub kostkę świeże owoce (np. truskawki, maliny, borówki) i posyp całość ulubionymi orzechami.
- Gotowe! Taki pyszny tost z miodem matcha, ricottą, owocami i chrupiącymi dodatkami idealnie sprawdzi się jako słodkie śniadanie lub zdrowa przekąska do porannej matchy.
