ZESTAW HERBAT LIŚCIASTYCH MOYA
Starannie dobrana kompozycja japońskich herbat najwyższej jakości w eleganckim, czarnym opakowaniu. Każda z herbat liściastych w zestawie jest unikalna w smaku a razem oddają różnorodność świata japońskiej herbaty. To doskonały prezent zarówno dla miłośników Japonii i zielonej herbaty jak i dla tych, którzy mają odkrycie tego świata jeszcze przed sobą. W skład zestawu wchodzą następujące herbaty:
ORGANICZNA HERBATA MOYA GENMAICHA
Genmaicha to wysokiej jakości zielona herbata sencha połączona z ziarenkami prażonego ryżu („genmai”). Ryż jest specjalnie namaczany i parzony zanim zostaje wysuszony i poddany prażeniu. Połączenie naparu z liści senchy, ryżu daje genmaichy charakterystyczny orzeźwiający, delikatnie orzechowy smak, mocny aromat i rdzawo-zielony kolor. Genmaicha zyskała przydomek „popcorn tea” (prażone ziarnka ryżu nadają jej bowiem z posmak prażonej kukurydzy). W Japonii genmaichę często piją mnisi w trakcie długich okresów postów. Poprzez relatywnie niską zawartość senchy (50%) to herbata o dość niskiej zawartości kofeiny. Jest za to ceniona za wysoką zawartość minerałów (magnesu, wapnia i potasu). Ze względu na jej działania wspomagające układ trawienny tradycyjnie podaje się ją do posiłków.
ORGANICZNA HERBATA MOYA SENCHA NO. 21
Lekko słodka i orzeźwiająca zielona herbata z ziemną nutą. Sencha to najpopularniejsza herbata w Japonii. Powstaje z tych samych krzewów zielonej herbaty, z których pochodzi matcha z tym, że w przypadku senchy są nie są one zacieniane trakcie uprawy. Liście zaraz po zebraniu zostają wysuszone, dzięki czemu zatrzymuje się proces ich utleniania. Po wysuszeniu liście się zwijają tworząc ich charakterystyczny „iglasty” kształt. Moya Sencha no. 21 pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu z drugiego zbioru herbaty o bardzo zbalansowanym smaku.
ORGANICZNA HERBATA MOYA HOJICHA
Hojicha to wyjątek wsród japońskich herbat a jej smak w niczym nie przypomina smaku innych zielonych herbat. Hojicha pochodzi z liści zbieranych jesienią i jest prażona w wysokiej temperaturze przez co jej liście nabierają ciemno-brązowego koloru. Wtedy nabiera też ona swojego wyjątkowego dymnego aromatu i słodkawego smaku z karmelowo-orzechowymi nutami. W procesie prażenia hojicha traci też swoją zawartość kofeiny dzięki czemu można ją pić przed snem i mogą ją pić dzieci kobiety w ciąży Proces prażenia zielonej herbaty został wymyślony w latach 20-tych w Kioto i od tego czasu hojicha nieustannie zyskuje na popularności sięgającej już teraz daleko poza granice Japonii.
Zobacz czym różnią się nasze herbaty
| SENCHA-NO.21 | HOJICHA | GENMAICHA | KUKICHA | BANCHA | WAKOUCHA | |
| Składniki: | Zielona herbata Sencha | Prażone liście zielonej herbaty Sencha | Zielona herbata Sencha & ziarna prażonego brązowego ryżu | Gałązki zielonej herbaty | Zielona herbata Bancha | Czarna herbata Wakoucha |
| Smak: | Lekko słodki z ziemną nutą | Orzechowo-karmelowy | Słodko-maślany, orzechowy | Delikatnie słodki i lekko orzechowy z nutami morza | Delikatny roślinny z gorzkim posmakiem | Delikatnie kwiatowy z nutami słodowymi |
| Kolor naparu: | Zielonkawo-złoty | Karmazynowy brąz | Jasnożółty | Jasnozielony | Jasny żółto-zielony odcień | bursztynowy |
| Pochodzenie: | Kagoshima, Kyushu, Japonia | Kagoshima, Kyushu, Japonia | Kagoshima, Kyushu, Japonia | Kagoshima, Kyushu, Japonia | Kagoshima, Kyushu, Japonia | Wyspa Honsiu, Japonia |
| Certyfikat ekologiczny: | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak |
| Poziom teiny: | Wysoki | Niski | Średni | Niski | Średni | Średni |
| Polecane spożycie: | Przed południem | Wieczorem, polecana również w diecie makrobiotycznej | Po południu, często spożywana do posiłków | Wieczorem, polecana również w diecie makrobiotycznej | O każdej porze dnia | O każdej porze dnia |
Zobacz czym różnią się nasze herbaty
| Sencha | Hojicha | Genmaicha | Kukicha | Bancha | WAKOUCHA | |
| Skład | Herbata Sencha | Prażona sencha | Sencha & prażony ryż | Gałązki zielonej herbaty | Herbata bancha | Herbata wakoucha |
| Smak: | Lekko słodki z ziemną nutą | Orzechowo-karmelowy | Słodko-maślany, orzechowy | Delikatnie słodki, lekko orzechowy, z nutami morza | Delikatny roślinny, z gorzkim posmakiem | Delikatnie kwiatowy z nutami słodowymi |
| Kolor: | Zielono złoty | Bordowo brązowy | Jasnożółty | Jasny zielony | Jasny odcień żółtego i zieleni | Bursztynowy |
| skąd: | Kyushu, Japonia | Kyushu, Japonia | Kyushu, Japonia | Kyushu, Japonia | Kyushu, Japonia | Honsiu, Japonia |
| eko: | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak |
| poziom teiny: | Wysoki | Niski | Średni | Niski | Średni | Średni |
| kiedy: | Przed południem | Wieczorem, polecana również w diecie makrobio | Po południu, polecana do posiłków | Wieczorem, polecana również w diecie makrobio | O każdej porze dnia | O każdej porze dnia |
