Składniki na 2 porcje:
- 3 banany, zamrożone
- miąższ z 1 mango
- 1 gruszka, obrana
- 1 dojrzałe awokado
- sok z ½ cytryny
- 2 łyżki matchy
- mleko sojowe (ok ½ – 1 szklanki)
- 2 łyżki syropu klonowego
Dodatki (możesz użyć innych, na które masz ochotę):
- 1 kiwi, obrane i pokrojone w ćwiartki plasterków
- garść płatków kokosowych
- borówki, mrożone lub świeże
W naczyniu blendera umieść banany, mango, gruszkę, awokado, sok z cytryny oraz jedną łyżkę matchy codziennej. Zmiksuj na gładko, dodając stopniowo mleko sojowe – tyle, by koktajl miał odpowiednią konsystencję (powinien być gęsty). Drugą łyżkę matchy codziennej dokładnie wymieszaj z odrobiną mleka sojowego oraz syropem klonowym, tworząc swego rodzaju zielone “espresso” (najwygodniej użyć do tego chasena). Rozlej smoothie do dwóch misek. Łyżka po łyżce, wmieszaj “espresso” na powierzchnię każdej porcji. Ozdób kawałkami kiwi, płatkami kokosa oraz borówkami.
