Prozdrowotne właściwości herbaty zachwyciły mieszkańców Azji już tysiące lat temu. Delikatny herbaciany napar rozpowszechniony został przez japońskich mnichów zen, którzy odkryli i docenili jej zbawienny wpływ na ciało i umysł. Dziś wiemy już, jakie jest źródło właściwości zielonych listków. Zielona herbata to naturalna skarbnica witamin i minerałów. Zawiera m.in. witaminy A, C, wapń, żelazo i magnez. Dostarcza też wielu cennych składników odżywczych. Analiza liści ujawniła jeszcze jedną ważną cechę. Zielona herbata a odchudzanie to temat, który zyskał dużą uwagę. Regularne picie naparu wspomaga redukcję masy ciała.
Dlaczego zielona herbata odchudza?
Zielona herbata wspomaga odchudzanie na dwa sposoby.
Po pierwsze: znacząco przyspiesza metabolizm. Za proces ten odpowiedzialne są zawarte w zielonej herbacie katechiny. Są to związki chemiczne z grupy polifenoli, będących jednymi z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Dzięki swoim antyoksydacyjnym właściwościom wspomagają one aktywność enzymów trawiennych, przyspieszając procesy metaboliczne. Katechiny hamują także wchłanianie tłuszczy i glukozy z pożywienia, zbawiennie wpływając na proces odchudzania.
Drugim sposobem, w jaki zielona herbata wspomaga odchudzanie, jest usprawnianie procesu spalania tkanki tłuszczowej. Efekt ten uzyskiwany jest dzięki wysokiej zawartości teiny (czyli kofeiny zawartym w zielonej herbacie) oraz garbników (inaczej tanin). Taniny to substancje zawarte w roślinach o działaniu bakteriobójczym i hamującym rozwój wolnych rodników. Teina i garbniki swój odchudzający efekt zawdzięczają natomiast właściwościom wspomagającym termogenezę. Jest to proces będący zespołem procesów fizjologicznych i metabolicznych, podczas których spalamy kalorie generując w organizmie ciepło.
Czy stosowanie zielonej herbaty w celu utraty wagi jest skuteczne?
Japońscy badacze zaobserwowali, że spożywanie trzech filiżanek zielonej herbaty dziennie przez trzy miesiące skutkuje utratą 1,5 kg bez konieczności wprowadzania zmian w diecie i aktywności fizycznej. Ze względu na te właściwości odchudzające, zielona herbata liściasta oraz sproszkowana herbata matcha stały się istotnym elementem diety Sirt (słynnej diety, która przemieniła Adele).
A czy regularne spożycie zielonej herbaty jest bezpieczne?
Zielona herbata stanowi jedną z bezpieczniejszych i zdrowszych alternatyw wspomagających odchudzanie i dbania o sylwetkę. Jest ona w pełni naturalna, roślinna i bezglutenowa. Aby mieć pewność co do bezpieczeństwa przy regularnym stosowaniu zielonej herbaty, warto przestrzegać kilku zasad. Przede wszystkim należy unikać picia jej na czczo, ponieważ może podrażniać żołądek. Dodatkowo nie zaleca się jej podawania dzieciom oraz kobietom w ciąży, ze względu na zawartość kofeiny i substancji aktywnych.
