Банановий хліб матча
Любите банановий хліб? Обов'язково приготуйте собі матча лате зі смаком бананового хліба. Це ідеальне поєднання ароматної зеленої чайної основи з кремовою ноткою стиглого банана, ванілі та щіпки спецій, що нагадує свіжоспечений банановий пиріг. Приготування займає буквально кілька хвилин, а результат захоплює – це чудова пропозиція для лінивих ранків, післяобідньої перерви або здорового десерту без докорів сумління.
Дозвольте собі здивуватися цьому унікальному поєднанню – смак дійсно неймовірний!
Складники:
- 1 стиглий банан
- 200 мл молока (коров'ячого або рослинного, наприклад, вівсяного)
- 1 чайна ложка цукру мусковадо або коричневого цукру
- ½ чайної ложки кориці
- 2 г Moya Matcha Традиційна
- 50 мл теплої води
- Кубики льоду
Для ідеального Banana Bread Matcha спробуйте вівсяний напій Moma або гороховий напій Sproud. Їх ви знайдете на нашому сайті!
Приготування:
- Розігрійте духовку до 220°C.
- Банан розріжте вздовж навпіл, потім викладіть обидві половинки на деко, застелене папером для випікання. Запікайте 15-20 хвилин, поки вони не стануть м'якими та злегка карамелізованими. Завдяки цьому банан набуде більш інтенсивного смаку й аромату, що ідеально підкреслить характер матча лате.
- Вийміть запечений банан з духовки та охолодіть. Коли він повністю охолоне, перекладіть його в блендер.
- Додайте молоко, цукор мусковадо та корицю. Збийте до отримання однорідної консистенції.
- Процідіть через сито, щоб позбутися грудочок. Матча висипте в чашу і залийте теплою водою (близько 70-80°C).
- Потім збийте матча за допомогою часену або спінювача молока до отримання бажаної піни, завдяки чому напій набуде легкої, оксамитової консистенції та характерної, кремової структури.
- У високу склянку насипте кубики льоду.
- Наостанок залийте все приготовленим банановим молоком, а потім обережно влийте зверху збиту матча, створюючи багатошаровий ефект та підкреслюючи унікальний характер напою.
