Стаття: Жасминова матча-сода
Жасминова матча-сода
Ігристе освіження для найспекотніших днів. Домашній жасминовий сироп, бульбашки газованої води та інтенсивно-зелена матча зустрічаються в одній склянці, створюючи напій, легкий, як літній вітерець. Квітковий аромат жасмину переплітається з цитрусовою свіжістю та делікатною гірчинкою матчі, а бульбашки додають енергії. Це напій, який смакує як квітучий сад посеред спекотного дня.
Інгредієнти:
Жасминовий сироп (вистачить на багато порцій):
- 150 мл води
- 150 г цукру
- 2 повні чайні ложки якісного листового жасминового зеленого чаю
Напій (1 порція):
- 3 г Moya Matcha Традиційної
- 50 мл теплої води
- 10 мл жасминового сиропу
- газована вода (приблизно 100–150 мл)
- лимонний сік
- скибочка лимона та кубики льоду
Приготування:
Жасминовий сироп:
- У каструлі закип'ятіть 150 мл води зі 150 г цукру. Зніміть з вогню і зачекайте хвилину.
- Додайте 2 чайні ложки жасминового зеленого чаю і настоюйте під кришкою 5-7 хвилин.
- Процідіть через сито і охолодіть.
Напій:
- Ретельно приготуйте матчу, переконавшись, що немає грудочок.
- У склянку покладіть лід (можна додати скибочку лимона), влийте 10 мл жасминового сиропу і скропіть лимонним соком.
- Додайте газовану воду, залишивши трохи місця зверху.
- На самий верх повільно влийте приготовану матчу.
