Матча з апельсиновим соком
Зелений чай має бути постійним елементом у раціоні кожного, хто дбає про здоровий спосіб життя. Незважаючи на щоденне використання – сподіваємось! – не забувайте про нього також на особливі випадки. Матча чудово підходить як інгредієнт для елегантних напоїв. Одним з наших улюблених поєднань є матча з апельсиновим соком — освіжаючий, і водночас повний глибокого смаку. Сьогодні ми пропонуємо простий літній напій, поданий надзвичайно ефектно.
Інгредієнти (2 порції):
- 2 апельсини
- чайна ложка Moya Matcha Традиційна
- 200 мл води (може бути тепла або холодна)
Приготування:
- Вичавіть сік з двох апельсинів. Процідіть сік через сито, якщо хочете позбутися м'якоті.
- Матчу приготуйте як завжди, використовуючи бамбуковий вінчик часен або спінювач молока. Змішайте 1 чайну ложку матчі з приблизно 40 мл теплої (не киплячої!) води, доки не отримаєте гладку, спінену консистенцію. Потім долийте решту води.
- У склянку налийте сік апельсина, а потім додайте матчу.
- Склянку можна прикрасити скибочкою апельсина. Так приготований напій виглядає надзвичайно ефектно і смакує так само добре, як виглядає.
Порада
- Якщо хочете, щоб ваша матча з апельсиновим соком мала шари – використовуйте чайну ложку. Вставте її в першу склянку, горизонтально і догори дном, торкаючись стінки, але не соку, що знаходиться у склянці. Дуже повільно вливайте матчу на тильну сторону ложки, піднімаючи її вище по стінці, коли рівень напою також буде підніматися.
