Ходзіча лате
Ходжіча лате має багато прихильників у всьому світі. Її готують, використовуючи порошкову ходжічу, трохи води та спінене молоко. Однак, перш ніж перейти до пиття, варто пояснити, що це за порошок. Це порошкова зелена ходжіча, листя якої обсмажують після збирання та висушування. Це надає їй темний колір, глибокий горіховий смак та зменшує вміст кофеїну. Завдяки цьому її можуть пити діти, вагітні та годуючі жінки, а також люди, які уникають стимулюючих речовин. Ходжіча лате, тобто порошкова ходжіча powder з додаванням молока, має м'який смак, що нагадує трохи молочну каву або какао, тому може сподобатися скептикам щодо зеленого чаю. Нижче ви знайдете рецепт, як приготувати цей напій вдома.
Інгредієнти:
- 1 чайна ложка Moya Hojicha Powder
- 50 мл теплої води
- 200 мл обраного молока або рослинного напою, наприклад, вівсяного або горохового
- Щось для підсолоджування напою – за власним смаком
Для ідеального Ходжіча Латте, спробуйте вівсяний напій Moma або гороховий напій Sproud. Ви знайдете їх на нашому сайті!
Рецепт:
- Змішайте Ходжіча Паудер з водою за допомогою спінювача для молока або бамбукового віника часен, такого ж, як для приготування матчі.
- Підігрійте молоко або рослинний напій, спіньте його і залийте ним суміш ходжічі з водою.
- Підсолодіть за бажанням і насолоджуйтеся горіхово-карамельним смаком напою.
Смачного! Ітадакімасу!
