Матча лате з гарбузовими прянощами
Деякі не уявляють осені без неї. Більше того, багато хто вважає її найкращою частиною цієї пори року. Вершкова, ніжно-солодка, з приємною пікантною ноткою. Звісно, йдеться про pumpkin spice matcha latte! Добре відомий напій з осіннім присмаком, багатий на антиоксиданти, покращить ваше самопочуття та настрій у дощовий день. Він стане чудовою альтернативою класичному матча лате, коли вранці хочеться побалувати себе солодким. Для приготування pumpkin spice matcha latte вам знадобиться лише кілька інгредієнтів. Обов'язково спробуйте цей рецепт вдома! Це справді просто і швидко.
Інгредієнти:
- 100 г гарбузового пюре (можна купити готове або приготувати самостійно, рецепт наведено нижче)
- 15 г кленового сиропу
- 1 г суміші різдвяних спецій
- 150 мл молока або будь-якого рослинного напою
- 3 г Традиційна Moya Matcha
Для ідеального Матча Латте спробуйте вівсяний напій Moma або гороховий напій Sproud. Ви знайдете їх на нашому сайті!
Рецепт pumpkin spice matcha latte:
Гарбузове пюре:
- Гарбуз наріжте невеликими шматочками.
- Збризніть оливковою олією або олією і поставте в розігріту до 200℃ духовку.
- Випікайте протягом години.
- Потім остудіть, очистіть гарбуз від шкірки, а м'якоть подрібніть блендером або розімніть виделкою в мисці.
Приготування pumpkin spice matcha latte:
- Гарбузове пюре змішайте з кленовим сиропом і сумішшю різдвяних спецій (кориця, кардамон, гвоздика).
- Підігрійте в каструлі, але не доводьте до кипіння.
- Матчу приготуйте з водою, як зазвичай, найкраще за допомогою бамбукової щітки часен або спінювача молока.
- У склянку влийте гарбузове пюре і розподіліть ложкою по дну. Потім додайте молоко або будь-який рослинний напій, а наприкінці приготовану матчу. Намагайтеся вливати молоко і матчу повільно, бажано по стінці склянки, щоб отримати ефект окремих шарів. Смачного! Itadakimasu!
