Веганські дріжджові булочки з корицею та матчею
Скуштуйте ці неймовірно смачні матча-сінабони, які точно зачарують вас! Це, мабуть, найкращі, які ви коли-небудь куштували – м'які, пухкі, до країв наповнені корицею, до того ж веганські. Звісно, з додаванням найкращої органічної матчі. Це рецепт, створений для осінніх вечорів! Ми впевнені, що ця смакота сподобається навіть тим, хто не вважає себе фанатом осені. 😉 Обов'язково спробуйте цей рецепт на своїй кухні і наповніть її прекрасним ароматом кориці. Гарантуємо, ви відразу полюбите веганські матча-сінабони.
Інгредієнти для тіста:
- 200 мл рослинного молока (наприклад, вівсяне або горохове) температурою 30℃
- 10 г цукру
- 300 г рослинного масла або маргарину кімнатної температури
- 300 г борошна
- 6 г сухих дріжджів
- 7 г Moya Matcha Daily
Інгредієнти для начинки:
- 50 г маргарину кімнатної температури
- 200 г цукру
- 5 г меленої кориці
Щоб приготувати ідеальні матча-сінабони, спробуйте вівсяний напій Moma або гороховий напій Sproud. Ви знайдете їх на нашому сайті!
Приготування веганських матча-сінабонів:
- У мисці змішайте сухі інгредієнти – борошно, цукор, дріжджі та матчу, ретельно перемішайте до повного з'єднання.
- Потім додайте рослинне масло або маргарин кімнатної температури та рослинний напій, підігрітий до 30 градусів Цельсія.
- Замісіть тісто і бажано сформуйте його в кулю. Накрийте миску вологою тканиною і залиште в теплому місці на 30 хвилин для підняття.
- Після цього розкачайте тісто на посипаному борошном столі, намагаючись зробити його тонким та рівномірним по товщині.
- Потім за допомогою лопатки рівномірно розподіліть на ньому маргарин.
- Змішайте цукор з корицею і цією сумішшю посипте тісто, змащене маргарином, не забуваючи про краї.
- Обережно згорніть тісто в щільний рулет, а потім наріжте на менші булочки однакової товщини.
- Викладіть їх у глибоке деко або форму для випікання, застелену пергаментним папером, залишаючи невеликі проміжки.
- Випікайте матча-сінабони в розігрітій до 160 градусів Цельсія духовці, в режимі "верх-низ" протягом 20 хвилин, доки вони злегка не зарум'яняться.
Ітадакімасу! Смачного!
