99,00 zł
Naczynie ceramiczne do przygotowywania herbaty matcha z wygodnym dzióbkiem.
Wykonane ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu. Naczynie można myć w zmywarce.
Bezpieczna transakcja
zapłać przez PayU
Szybka wysyłka
sprawdź dostępne metody dostawy
Darmowa dostawa
od 150 zł
Rabaty do -15%
dla stałych klientów
Czarka do matchy z dzióbkiem ma charakterystyczną budowę – niskie ścianki i szerokie dno, które pozwalają wygodnie rozrobić matchę w wodzie i uzyskać doskonałą piankę, tzw. “jaspisowy mus”. Dzióbek sprawia, że nie rozlejesz matchy przelewając ją do szklanki. Nazwa czarki pochodzi od japońskiej śliwki. Jedna z japońskich legend głosi, że śliwki sumomo, złożone jako dar dla bogów, pomogły znanemu wojownikowi, Minamoto Noriyoshi, wygrać bitwę. Japończycy wierzą, że spożywanie śliwek Sumomo pomaga odstraszać złe duchy i choroby.
Czarka została wykonana ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu. Można myć w zmywarce.
Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku.
Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do matchawanu, zalej ok. 100 ml gorącej wody (80 °C) czyli tak aby dno czarki w całości pokryła woda. Następnie intensywnie mieszaj chasenem, wykonując ruchy przypominające literę M, aż do powstania gęstej jasno-zielonej piany na powierzchni. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę.
Obejrzyj jak w tradycyjny sposób przygotowuje herbatę matcha założycielka Moya Matcha, Hitomi Saito – film
Matchawan Sumomo czarka do matchy z uchem i dzióbkiem
