Перейти до контенту

Кошик

Ваш кошик пустий

Стаття: Чаювання — про сенс буття, що зачаївся у чайній чашці

Blog

Чаювання — про сенс буття, що зачаївся у чайній чашці

Японія протягом багатьох поколінь тісно асоціюється з культурою заварювання та споживання чаю. Напевно, ніхто не заперечуватиме, що чайний напій став невід’ємною частиною японської культури і, безперечно, справив на неї величезний вплив. Однак, попри те, що ми усвідомлюємо цей чайний феномен, більшість з нас, найімовірніше, була б здивована масштабами цього явища. Ми добре знаємо, що чай відігравав свою роль у формуванні культурної ідентичності жителів Японії, але не є загальновідомим, наскільки ключовою виявилася ця роль.

Можливо, також не є очевидним, у скількох сферах життя японців можна спостерігати чайний вплив. Почуття естетики, культурний моральний компас, релігійні вірування, різноманітні галузі мистецтва, відчуття сенсу існування – кожен із цих життєвих аспектів протягом століть формувався тим, що сьогодні в нашій культурі вважається лише смачним напоєм. «Справді, це здивує людину ззовні, якій здасться, що це лише багато галасу ні про що. Що за буря в чашці, можна сказати», – пише Какудзо Окакура (1863 – 1913). Він є автором своєрідної чайної біблії – «Книги чаю», що вийшла у 1906 році – та прихильником життєвої філософії, яка називається «чаїзм». Дійсно – концепція майже релігійного культу навколо «звичайного» напою здається абстрактною. Однак, цитуючи думки Окакури, викладені в його найвизначнішому творі – саме в «Книзі чаю» – ми спробуємо трохи наблизити цю концепцію та пояснити її сенс.

Herbatyzm, herbata<!--nl-->
Чайність

Шлях до гармонії та усвідомленості

Одне з головних вчень, про які пише Окакура і які ми можемо відчути під час щоденного чаювання, — це прагнення знайти красу та гармонію в простоті повсякденності. «Хто не відчуває незначності, що криється у власних великих справах, легко не помітить у інших величі малих речей», — читаємо у «Книзі». Натомість варто зосередити увагу на естетиці дрібних, повсякденних дій: на шумі киплячої води в чайнику, на заспокійливому ароматі ідеально висушених листочків, на уважній, тихій процедурі заварювання чаю. Варто також відзначати сам момент — насолоджуватися смаком напою, особливо коли ділимо його з коханою людиною. Прихильники чаїзму закликають шукати красу саме в цих маленьких елементах дійсності. На їхню думку, саме така усвідомленість робить кожен день наповненим мільйоном маленьких чудес.

Чайна церемонія є своєрідним тренуванням уважності, яку потім слід переносити на все нові й нові повсякденні дії. Така практика зробить сенс існування ближчим, ніж будь-коли раніше. Отже, зросте і відчуття згоди з всесвітом – адже через таку споглядання ми відчуємо себе його частиною.

Чай як символ рівності та спільноти

Ще одне з вчень, яке можна почерпнути з філософії чаїзму, – це більша толерантність та розуміння до іншої людини. Чайна церемонія – це важливий ритуал для кожного, хто ідентифікує себе з культурою Японії. Адже це багатовікова традиція, яка не знає поділу на класи.

Запах чаю завжди «просякав стіни вишуканих багатіїв, досягав хат бідняків». Чай був соціальним цементом, спільним елементом кожного громадянина – незалежно від соціального чи майнового статусу. Отже, він був елементом, що будував почуття солідарності та спільності; він представляв собою «справжній дух східної демократії, роблячи всіх своїх прихильників аристократами смаку». До сьогодні його можна розглядати як відхід від упереджень та класизму, як доказ того, що кожен, незалежно від походження, заслуговує на трохи краси. Чай може бути просто чаєм. Однак він та ритуали навколо нього можуть бути також скарбницею цінностей та найцінніших уроків. Зрештою, ми самі вирішуємо, яке значення надамо елементам, що оточують нас у житті. Ми, наприклад, закохалися в чай до нестями – він став нашою роботою, пристрастю, любов'ю. Закохайтесь разом з нами!

herbata, herbatyzm<!--nl-->
Філософія чаїзму, спокій

Читати далі

Organiczna uprawa, Jak ratować świat w swojej kuchni, czyli trochę o żywności organicznej
Blog

Як рятувати світ на своїй кухні, або дещо про органічні продукти

Спостерігаючи за світом навколо нас, ми можемо зробити неприємний висновок, що не встигаємо за змінами, які зараз відбуваються з такою запаморочливою швидкістю. Різноманітні нові технології, високо...

Дізнатися більше
peeling z matchą
Blog

Matcha Power Peel – перший пілінг з Moya Matcha у складі

Матча — унікальний чай, який можна не лише пити, а й наносити на шкіру. Його цілісна, очищувальна дія застосовується як зсередини, так і ззовні. Завдяки об’єднанню зусиль Moya Matcha та Veoli Botan...

Дізнатися більше