Коли пити зелений чай?
Ми давно знаємо, що наше тіло має різні потреби залежно від часу доби та виконуваних завдань. Якщо ми належним чином задовольняємо ці потреби, ми можемо максимізувати свою продуктивність, а головне – значно покращити своє самопочуття. Час певних видів діяльності та наш раціон впливають на ключові процеси в організмі. Це, серед іншого: здоровий сон, правильне травлення та робота мозку. У цю схему також вписуються напої, які мають нас бадьорити, тобто кава та чай. Отже, коли найкраще пити зелений чай, щоб повною мірою скористатися його властивостями?
Чорний і зелений чай
На початку варто зазначити, що ці два види чаю відрізняються процесом виробництва, а не видом рослини, з якої вони отримуються. Однак це суттєва відмінність, оскільки вона впливає на дію цих напоїв на наш організм. Чорний чай піддається ферментації, що робить напій більш інтенсивним на смак. Однак, вживаючи його, ми вводимо в організм менше бадьорого теїну, ніж у випадку із зеленим чаєм.
Зелений чай пресують і сушать відразу після збору врожаю, що надає йому свіжості та делікатності. Він містить більше теїну, а також L-теанін, який відповідає за розмірне розподілення теїну в крові. Завдяки цій дії ми відчуваємо приплив енергії, рівень якої залишається стабільним довше, без ефекту швидкого збудження, яке так само швидко закінчується.
Вранці чи ввечері?
Оскільки ми вже знаємо, що зелений чай діє на організм більш витончено, можна припустити, що не має значення, коли саме його пити. Рекомендації щодо вживання цього напою значно менш суворі, ніж у випадку з кавою. Вона, випита навіть за кілька годин до сну, може порушити наш відпочинок. Однак варто пам’ятати, що вживання зеленого чаю також стимулюватиме мозок. Найкраще дотримуватися безпечної межі в дві години до сну. Післяобідній час є цілком безпечним, а першу чашку можна сміливо приготувати незабаром після приходу на роботу, за умови, що від сніданку вже минуло дві години. Чому це має значення?
Зелений чай і їжа
Відповідь на питання: "пити до чи після їжі?" звучить так: не натщесерце, але й не відразу після їжі. Зелений чай, випитий зранку, може негативно вплинути на травлення. Слизова оболонка порожнього шлунка не завжди добре реагує на сильні антиоксиданти, що містяться в напої. Зелений чай також не слід пити під час їжі або відразу після неї. Найкращих результатів для здоров'я, включаючи, звичайно, прискорення метаболізму, ми досягнемо, роблячи чотиригодинні перерви між окремими прийомами їжі. Зелений чай слід заварювати точно посередині цього вікна, тобто через дві години після того, як ми щось з'їмо. Також слід пам'ятати, що зелений чай не запивають ліками і не слід приймати з ним добавки.
Зелений чай і матча
Більшість правил щодо вживання зеленого чаю стосуються також матчі, тобто напою з подрібненого чайного листя. Однак матчу найкраще пити в першій половині дня, оскільки одна порція містить близько 68 мг кофеїну, який буде поступово вивільнятися протягом кількох годин після вживання.
Що стосується їжі, то варто знати, що матча також може бути смачним і корисним доповненням до десертів. Вона збереже свої стимулюючі властивості, якщо ми оберемо солодкі холодні страви: при достатньо низькій температурі, щоб не вплинути на речовини, що містяться в листі. У випічці вона, навпаки, є доповненням, що надає незвичайного смаку.
Підсумовуючи, коли пити зелений чай? Найкращий час для вживання зеленого чаю або матчі, здається, це перша половина робочого дня: коли ми вже поснідали і маємо перед собою кілька годин максимальної продуктивності.
