Зелений чай на ніч - чи можна його пити перед сном?

Кофеїн і теїн у чаї

Багато людей п’ють чай у будь-який час доби, але чи правильно це? Цей напій відомий своїми корисними властивостями та смаковими якостями, але ми рідко усвідомлюємо, що він містить кофеїн. Вранці він може бути рятівним, але ввечері його вживання не зовсім бажано – тому виникає питання: чи можна пити зелений чай перед сном? Чи відрізняється кофеїн від теїну? Відповідь: ні – це та сама речовина, хоча прийнято вважати, що той, що походить із чаю, називається теїном, а той, що з мате – матеїном. Їхня дія майже ідентична, а відмінності пов’язані з наявністю інших речовин, що містяться в цих рослинах.

Завдяки L-теаніну, що міститься в чаї, теїн засвоюється повільніше, тому ми не відчуваємо різкого стрибка та падіння енергії. Що впливає на вміст цієї збуджуючої речовини в чаї? Насамперед, час збору врожаю, напій, приготований з листя раннього весняного збору, буде більш збуджуючим, ніж з осіннього. Додатковими факторами будуть кількість використаної заварки, час заварювання і, звичайно, вид чаю, який ми п’ємо. Наприклад, смажений чай ходзіча не містить теїну, а порошкоподібна матча могла б успішно замінити каву. Пити зелений чай вночі може бути не найкращою ідеєю, тоді варто віддати перевагу теплій воді або трав’яним настоям.

Яких чаїв уникати перед сном?

Підтримка належної гігієни сну дуже важлива для здоров'я організму, вона допомагає нам концентруватися, запобігати хворобам і навіть схуднути. Вживання кофеїну – це одна з речей, на яку слід звернути увагу. Чаї, багаті на теїн, такі як сенча, гьокуро або матча, слід вживати вранці або рано вдень. Їхня збуджуюча дія ввечері може ускладнити засинання або порушити якість сну. Пити зелений чай на ніч не рекомендується, тим більше, якщо ми хочемо виспатися. Однак не слід повністю ігнорувати його, оскільки його властивості чудово підійдуть вранці. Порошковий чай матча є чудовим замінником кави, але після його вживання не відчувається такого різкого падіння енергії.

Листя чаю, з якого виготовляють матчу, затінюють за три тижні до збору врожаю, що призводить до вищого вмісту поживних речовин, хлорофілу та теїну. Подібним чином вирощують гьокуро, тільки його п’ють у вигляді настою. Високим вмістом теїну також славиться сенча, найпопулярніший зелений чай у Японії, який обожнюють у всьому світі. Хоча випити щось тепле перед сном рекомендується, варто переконатися, що це не збуджуючий чай.

Які чаї можна пити в будь-який час?

Оскільки багато чаїв мають стимулюючу дію, як вибрати ті, що не порушують гігієну сну? Безпечними є всі трав'яні настої з заспокійливою дією, такі як меліса або ромашка. Кофеїну також не містить ройбуш та будь-які фруктові чаї. Якщо все ж таки хочеться випити зелений чай на ніч, варто спробувати хойчу. На відміну від інших чаїв, вона не містить кофеїну через процес обсмажування. Вона характеризується солодкуватим смаком, горіхово-димним ароматом і відсутністю теїну. Вона характеризується солодкуватим смаком, горіхово-димним ароматом і відсутністю теїну, тому хойча є чудовою відповіддю на питання, чи можна пити зелений чай перед сном. Якщо хтось любить поєднання чаю з молоком, існує також порошковий варіант хойчі, який після змішування з молоком або рослинним напоєм утворює смачне хойча лате – дивіться рецепт. Він чудово підійде як замінник безкофеїнової кави або низькокалорійного какао, якщо ми плануємо схуднути. Варто спробувати порошок хойчі в десертах, наприклад, у смачних батончиках з хойчею.