Вівсяне печиво з матчею
Іноді найпростіші ідеї – найкращі. Домашня випічка – чудовий приклад. Готуючи печиво власноруч, ви можете не тільки підлаштувати інгредієнти до своїх смаків, але й створити щось справді особливе. Наше вівсяне печиво з японською Moya Matcha – це не тільки смачна, але й здоровіша альтернатива готовим солодощам, які часто містять надлишок цукру та штучних добавок. Більше того, завдяки натуральним інгредієнтам та корисним властивостям матчі, це печиво є чудовим поєднанням задоволення від їжі та користі для здоров'я.
Експериментуйте з цим рецептом! Ви можете використовувати інший підсолоджувач, додати більше матчі або кеш'ю замість фундука. Вівсяне печиво з матчею добре поєднується з післяобіднім чаєм (наприклад, Генмайча), підходить для другого сніданку або як здоровіший десерт. Його приготування займе у вас лише мить, а якщо ви спробуєте його смак, гарантуємо, що воно назавжди оселиться на вашій кухні!
Інгредієнти (на приблизно 12 печива):
- 150 г вівсяних пластівців грубого помелу
- 60 г пшеничного або вівсяного борошна
- 80 г кленового сиропу
- 1 яйце (приблизно 50 г)
- 70 г розтопленого топленого масла
- 3 г розпушувача (приблизно пів чайної ложки)
- 5 г Традиційної Moya Matcha
- Дрібка солі (приблизно 1 г)
- 80 г подрібненого фундука
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 180°C і застеліть деко папером для випікання.
- У великій мисці ретельно перемішайте всі сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, борошно та розпушувач, потім додайте матчу, дрібку солі та подрібнений фундук, щоб отримати однорідну та добре змішану масу.
- До сухих інгредієнтів додайте розтоплене топлене масло, кленовий сироп та яйце. Все ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.
- Сформуйте кульки розміром з волоський горіх, трохи їх приплюсніть і розкладіть на деко на відстані одна від одної.
- Випікайте приблизно 12–15 хвилин, доки печиво не стане золотистим.
- Охолодіть вівсяне печиво з матчею на решітці. Найкраще смакує відразу після випікання!
Ітадакімасу! Смачного!
