Матча-тост із карамелізованим бананом
Бувають дні, коли нам потрібен сніданок (або десерт), який огортає смаком, але також додає енергії та покращує настрій. Тост з матча-маслом та карамелізованим бананом – наша пропозиція швидкого, простого та напрочуд ефектного рецепту з матча в головній ролі.
Хрусткий хліб, ніжно солоне матча-масло та солодкі, карамелізовані банани – це поєднання, яке викликає звикання. Усе приготуєте за кільканадцять хвилин, а результат? Як з кав'ярні, але не виходячи з дому. Ви сміливо можете приготувати більше матча-масла та зберігати його в холодильнику – воно також підійде як додаток до млинців, вівсянки чи вафель.
Надихніться нашою версією комфортної їжі з матча.
Інгредієнти:
- 2 скибочки улюбленого хліба (наприклад, хали, бріоші, тостового хліба або звичайного, злегка черствого хліба)
- 1 великий банан
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1-2 чайні ложки коричневого цукру
- 3 столові ложки м'якого вершкового масла
- 1/2 – 1 чайна ложка Moya Matcha Традиційна (відрегулюйте кількість до бажаної інтенсивності смаку)
- Щіпка солі
- Додатки (за бажанням): кунжут, подрібнені горіхи, кокосова стружка, трохи кленового сиропу для поливання
Приготування:
- У невеликій мисці ретельно змішайте м'яке масло з матча. Переконайтеся, що порошок добре розчинився і не має грудочок. За бажанням, можете додати трохи підсолоджувача (наприклад, кленового сиропу) до матча-масла.
- Очистіть банан і розріжте його навпіл уздовж. На сковороді розігрійте столову ложку вершкового масла на середньому вогні. Коли масло розтопиться, викладіть шматочки банана на сковороду. Посипте банани цукром. Смажте по 1-2 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотисті та злегка карамелізовані. Зніміть з вогню.
- Тим часом підсмажте скибочки хліба в тостері або на сухій сковороді, доки вони не стануть золотисті та хрусткі.
- Рясно змастіть теплі тости приготовленим матча-маслом. Зверху викладіть карамелізовані шматочки банана. За бажанням, готові тости можна посипати щіпкою солі, кунжутом, подрібненими горіхами або полити трохи кленового сиропу. Подавайте негайно.
Ітадакімасу! Смачного!
