Kofeina i teina w herbacie Wiele osób sięga po herbatę o każdej porze dnia, ale czy słusznie? To napój znany ze swoich właściwości zdrowotnych, walorów smakowych, ale rzadko zdajemy sobie sprawę z tego, że zawiera kofeinę, która rano może być zbawienna, lecz...
Czym jest zielona herbata ichibancha? Ichibancha to zielona herbata z pierwszego zbioru o charakterystycznym smaku słodyczy z uwodzącymi nutami umami. Jej kolor po zaparzeniu ma piękny zielony odcień. Nazwa ichibancha oznacza dosłownie “pierwszą herbatę”, co odnosi...
Czym jest genmaicha? Co czyni zieloną herbatę genmaichę wyjątkową? To dodatek prażonego brązowego ryżu, który sprawia, że jej smak jest niepowtarzalny i na długo zapada w pamięć. Moya Genmaicha to japońska sencha wymieszana pół na pół z ziarenkami ryżu z organicznych...
Czym jest zielona herbata gyokuro? Nazwa gyokuro, czyli w tłumaczeniu „jadeitowa rosa” lub „kropla rosy”, została nadana ze względu na kształt liści herbaty po ich wysuszeniu oraz zielony kolor naparu. W dzisiejszych czasach jej liście przypominają bardziej drobne...
Chcesz zatrzymać lato na dłużej z pomocą truskawkowej matcha latte? Odkryj przepis na matcha latte, dzięki któremu ulubione smaki sezonowych polskich owoców będę towarzyszyć Ci przez cały rok. To uproszczona instrukcja wykonania słodkiej, orzeźwiającej truskawkowej...
